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Matty Matheson（马帝） 是 VICE 在北美人尽皆知的最有个性的美食节目主持人，不负责任地说，他在 YouTube 上随便一个视频就有几百万播放量。不管你是想来听他胡逼，还是准备跟他学做饭，一身文身下厨房的他总能以 “我就瞎说我他妈不在乎” 和 “一位厨艺精湛的老师傅” 两种变幻人格同时征服你。 [原创文章：www.ii77.com]
今天你说什么也该放假了吧？正是做一个马帝法式洋葱汤的好日子。事实上，一切皆可洋葱汤：下雨不想出门了，喝法式洋葱汤，出去滑雪摔断腿了，喝法式洋葱汤，悲伤的日子，快乐的日子，不管啥日子，都是喝法式洋葱汤的好日子。
红洋葱、维达利亚洋葱、黄洋葱、红葱头，珍珠洋葱、西伯利尼洋葱，六种洋葱分三波烹饪，形成丰富的层次，最后和牛肉浓汤、马德拉酒、雪利酒、波特酒一起熬煮，再用大量芝士烤出脆壳…
里面有鲜香浓郁的美酒高汤，外面是酥脆的芝士面包，六种洋葱，一堆奶酪，卧槽，还他马帝说什么呢？
“如果末日来临，我只求最后一顿能吃上这个！”
// Producer: VICE 团队
// Translated by: 人人影视字幕组
// 编辑: 胡琛浩（Arvin Hu）
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