癌症最爱这 7 个字，别不小心「喂」出癌细胞

图片来源：123rf.com.cn 图片库

吃得太咸会得胃癌。

咱们平时吃的咸鱼甚至成了著名致癌物，上了国际癌症研究机构的「黑名单」。

图片来源：国际癌症研究机构网站截图

仅 2015 年，全国约有 70 万人新患胃癌，因胃癌死亡人数则达到 49.8 万，占了癌症死亡总人数的 18%。这与国人普遍吃得咸，关系密切。

我们的邻居..和韩国，同样因为高盐饮食的习惯，导致胃癌的发病率偏高。

另外，腌制不当的咸菜中，亚硝酸盐也容易超标。这也会间接增加患癌的风险。

口味重，真不是件好事。

油

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

吃得太油，分三类。

第一个，油腻。

吃多了甜腻、香酥的糕点，容易发胖。而肥胖是癌症的亲戚。

肥胖会大大增加得子宫癌、胆囊癌和肾癌的风险。

太胖的话，身材走样还短命。

第二个，油炸。

食物经过高温油炸，容易产生致癌物。油炸过的东西非常香，但记得不要每次吃很多，更不要顿顿都吃。

第三个，油荤。

不少人是「肉食动物」，爱荤不爱素。

研究表明：大量吃红肉，如猪牛羊肉等，会增加患结直肠癌等癌症的风险。

此外，多吃火腿、熏肉、培根等加工肉类，也会致癌。

肉还是能吃的。但要适可而止。

图片来源：丁香医生设计团队

《中国居民膳食指南》建议少吃猪肉，每人每天应吃鱼虾水产 40～75 克，畜禽肉类 40～75 克，且主要以鱼肉、鸡肉为主。

这个量大概是，一指厚、巴掌大的一块肉。如果某天吃超过了这个量，那么后面两天记得少吃些。

霉

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

这里的「霉」，主要是指花生、玉米、坚果等食物中可能出现的黄曲霉。

黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡，长期低剂量也会增加癌症风险。

节俭惯了的人，常会把食物发霉的部分去掉，接着吃剩下的部分。

但这样做有害健康。

肉眼看到的霉斑，只是一部分，霉菌产生的毒素其实已经在食物中扩散了。清洗等只能去掉表面的菌丝，内部的毒素却还没有去除。

即使是加热，黄曲霉素要要到 280℃ 以上才会分解，一般的烹调温度，根本达不到这个水平。

不要为了省钱，一次买太多吃的，万一生病会更费钱，人也不好受。

懒

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

久坐不动的人，更容易得乳腺癌、结肠癌。

退休在家，天天窝着看电视、打麻将的朋友，都要注意了。

坐了一个多小时，记得起来活动活动，倒杯水、看看远处。改变小，好处大。

还有，不规律的晚睡，会扰乱生物钟，继而增加患癌风险。

白天多运动，晚上早点睡，身体倍棒。

烫

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

水温超过 65℃，可能会损伤口腔和食道黏膜，日积月累，可能会导致食管癌。

在我国一些地区，得食管癌的很多，这和喜欢吃烫的分不开。

「心急吃不了热豆腐」，在喝水吃饭前，吹一吹，凉一凉。

防癌试试这几招

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

参考世界卫生组织的建议，丁香家庭健康罗列了一些防癌妙招。

• 戒烟，尽量不喝酒；

• 多吃水果、蔬菜；

• 适量吃肉，以鸡肉、鱼肉为主，尽量少吃加工肉制品；

• 吃喝别太烫；

• 多炖、煮、蒸、拌，少油煎油炸；

• 少吃盐；

• 不吃发霉食品，把霉去掉也不行；

• 每天运动，早睡早起；

• 控制体重，别太胖；

• 合理治疗病毒性肝炎，建议注射乙肝、HPV 疫苗；

• 注意防晒；

• 定期体检，早发现，早治疗。

最后再总结一下：

这 7 件事会增加患癌风险。

日常生活中，要注意避免癌症偏爱的这 7 个字，不要让坏习惯「惯」出癌细胞。

改善日常习惯，健康享受生活。

责任编辑：董天

题图来源：shutterstock.com

商业及广告合作请联系：doctor@dxy.com

投稿及转载请联系：health@dxy.cn