..孩子吃饭完全不用大人操心，怎么做到的？

在你把嗓子撕裂了之前，小器材终于坐到了餐桌前，却一会儿玩玩筷子，一会儿望望窗外。至于碗里的饭菜，半天都没有下去一口。

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为了让孩子好好吃饭，你使出满身解数：

宝宝你闻，米饭的味道香香哒~

宝宝你再不吃这口饭，妈妈就把它给鸟儿吃啦！

如今不吃饭，晚上会饿的！

你究竟吃不吃！好好说话不听，是不是讨打！

十分困难在一片鸡飞狗跳中孩子吃完了饭，孩子就蹦蹦跳跳地去玩玩具了，要么就坐在电视眼前不挪窝了。整顿餐桌？不存在的。独留老母亲对着满桌狼藉，唯有泪千行。

不少妈妈都邑在妈妈群里吐槽孩子吃饭，每次都能获得不少妈妈的共识：「我的孩子也是吃饭太难题了！」、「不喊不吃，喊了也不吃！」你获得了一点心理抚慰：还好还好，我的孩子不是独一一个吃饭这么难题的。

然则吃饭难题真的是小孩子们的共性吗？

在清华大学人文与社会科学学院博士后、分享收获有机农场主、2016年「全球青年首脑」石嫣的眼里，谜底是否认的：「我之前在..考查的时候，发现..孩子吃饭完全不需要大人费心。」

所有的午餐都吃的一干二净

吃完饭还会自发地整顿餐桌，扫除卫生

「为什么..孩子吃饭就这么工致听话？中国孩子欠好好吃饭，很大的原因是贫乏了对孩子的食育，也就是关于食物的教育。」

中国孩子贫乏一堂「食育」课？

「食育」的概念，是于 1986 年，由..有名的摄生学家石塚左玄提出的。他认为：「体育智育才育便是食育」。也就是说，食育是身体成长、聪明成长和德性成长的基本。

经由从幼儿期起赐与食物、食品相关常识的教育，培育精巧的饮食习惯，并将这种饮食教育延伸到艺术想像力和人格培育上。

2005 年..公布了「食育根基法」以执行对儿童的食育，也设立了食育月和食育日来扩大国民影响，可见..人对此的正视。从..孩子的「午餐平常」，我们能够看到食育对孩子们的正面影响。

大阪市对于食育月和食育日的宣传。
起原：http://www.city.osaka.lg.jp/

食育并不是简洁地敷陈孩子：「你要好好吃饭。」

它要求成年人有意识地敷陈孩子饮食的起原、建造和营养价格，如何选择食物、建造食物、分歧的食物应该吃几多，并让孩子经由实践提高选择合适食物的能力，从而养成珍爱食物、均衡炊事的生活习惯。

如何经由食育让孩子好好吃饭？首先需要认识孩子欠好好吃饭有两个首要原因：

一是不饿；
二是不熟悉食物。

不饿很好懂得，再鲜香厚味的食物摆在眼前，肚子不饿也失去了几分乐趣。城市的孩子天天并没有充沛的运动量。

天天窝在家里看电视、玩iPad、玩手机，哪里还有时间去疯跑，消费体内过剩的精神？上一顿吃完的还没有消化掉，下一顿饭菜又摆上了餐桌，宝宝哪里吃得动哟！

除此之外，更主要的原因是孩子不熟悉食物。

不熟悉食物，孩子只会遵照本身的本能去选择吃什么，长得恐怖的、味道清淡的，一律拒之门外。

我侄女第一次见到煮熟的螃蟹端上桌时，捂着嘴怎么都不愿吃：「那是怪物！弗成以吃的！」我敷陈她：「螃蟹非常好吃哦！蟹肉蟹膏很香甜，从古代到现代都是不少人的最爱呢！」小侄女瞪着我，一副我在哄人的模样。

可是当她妈妈把蟹剥开，给她看澄黄的蟹黄、莹白的蟹肉，还在她眼前吃的津津有味，小侄女摇动了。下一次妈妈把螃蟹肉送到她嘴边时，她犹犹疑豫的张开了口。嚼嚼嚼，再张口：「还要。」

相反，面临香甜厚味的「垃圾食品」，因为不知道它对身体的风险，孩子一不留神就贪馋了。若是孩子们认识了垃圾食品的生产与成分、知道分歧的配料对身体的影响之后，即使感觉垃圾食品更香甜更好吃，照样会削减选择它们。

分歧饮估中的含糖量，用方糖展示给孩子

石嫣先生说：「我有幸旁听过一堂..幼儿园的食育课，敷陈孩子们可乐若何建造、内含的配料对身体有什么影响。教育人员还会用方块糖的数量形象的对照可乐和其他饮估中的糖含量。」

课程竣事后，固然没有人直白地敷陈孩子「可乐不克多喝」，他们都邑自发地选择其他在课程中被介绍的饮品。

若是你问他：「要不要一路喝可乐？」他还会像个大人一般敷陈你：「可乐不克多喝，对身体欠好。」

如何给孩子食育？

食育对孩子的健康成长这么主要，你如何让孩子熟悉食物、学会健康饮食呢？

❶ 把对食物的热爱融进生活

孩子在家里也能认识食物从哪里来、怎么烹饪、每种食物中有哪些成分、这些成分对身体味有什么影响。

家人一路种一丛蘑菇，视察它的生长、闻闻它的香气而且记录下来；

做饭时，在包管孩子平安的前提下让孩子帮助，也能够讲解分歧食物的做法；

装盘时，还能够让孩子决意怎么把饭菜摆成悦目的外形，激发他的缔造力和对食物的乐趣。

有的家长或者会问：「种食物真的有效吗？」不如看看石嫣先生的例子。

她曾在国内的学校菜园开展过食育课程，让很多小同伙削减了挑食。不少小同伙不喜欢吃胡萝卜，感觉它有一股怪味。

然则在课程中认识了胡萝卜的有关常识而且亲手莳植了本身的胡萝卜今后，小同伙们不需要爸爸妈妈语重心长的挽劝他也会把胡萝卜吃的干清洁净，甚至还会自动的要求吃「健康食品」呢！

此外，培育孩子对食物的感德之心也非常主要。

在..的幼儿园，除了有专门让孩子们轮值种蔬菜的菜园，还会让孩子首先学会饭前饭后必需要说的那两句话。

翻译成中文离别是「我开动了」和「我吃饱了」，个中还包含了感谢人人的意思。

为什么幼儿园的小孩子必然要先学会这两句话？

因为大人们非常强调感德，感激大天然和农民们生产出蔬菜、稻米、肉类，感激食堂阿姨或家人把食物摒挡好，感激所有可以让「我」吃上饭菜的人。

因为心存感谢，所以珍爱食物。

❷ 农田运动

率领孩子走进农村、介入农田运动也是不错的选择。

一方面，孩子能够近距离视察、体验各类食物的莳植、建造过程：

水稻是怎么莳植的，又是怎么从稻田里的一颗颗谷粒酿成餐桌上晶莹剔透的大米；

小麦又是怎么生长的，要经由哪些「灾祸」才能酿成买回家的一袋袋面粉……

知道了食物上桌过程的不易，孩子会更珍爱每一口食物；认识了自然食物的建造，孩子不轻易抗拒食物自己的味道。

另一方面，体验农田生活能够大量地消费孩子们的体力。用在农田中奔驰、帮助做农活，替代默坐着看电视、打游戏、写功课，孩子怎么还会到了饭点还磨磨蹭蹭不肯意吃饭呢？

农田运动能够是纯真地回到农村，追随农民伯伯婶婶一路认识农活、认识食物。也能够选择专门开展了食育课程的农场，由专业的先生率领、讲解，和一群小同伙一路体验农村生活。

❸ 绘本

颜值高且生动有趣的绘本也是你的家庭食育好副手，好比下面这些 ——

▶ 《妈妈宝宝的食物绘本》是一套非常适合发蒙的食物绘本，一共 6 册，首要面向 0-3 岁的孩子。简洁、活跃的说话，配上精彩可爱的插图，让小宝宝知道不管是蔬菜水果鸡蛋、照样米饭面包，都非常好吃！

(日)真木文绘 文 / (日)石仓广行 图
少年儿童出书社

▶ 《大天然中的美食》一套5册，首要面向 3-10 岁的孩子。这套绘本给孩子们显现了食物生长、加工、建造的过程与步伐，让孩子认识食物的生产不易，更珍爱粮食。详尽的步伐解说还能够激发孩子们本身着手的乐趣呢。

[日]中山章子 等主编
北京结合出书公司·后浪出书公司

▶《我为什么要好好吃饭》是《小身体大学问》系列丛书中以食物为主题的一本，首要面向 3-12 岁的孩子。好好吃饭有什么用？

食物能够为我们的身体供应能量，并且分歧的食物供应的能量分歧。吃哪些食物、吃几多能够给我们的身体供应足够的能量？用彩虹桥的分歧颜色对应分歧的食物，帮孩子更好地舆解、记忆吧！

安热勒·德洛努瓦 著 
华东师范大学出书社

❹ 亲子桌游

除了以上方式，借助孩子爱玩的游戏体式，让孩子鲜活生动地体验烹饪、吃饭过程，都邑带给孩子纷歧样的感受，都邑影响孩子对食物的爱。

好比，爱贝睿下周即将推出的以「吃」为主题益智玩具——《今天吃什么》，就是一个不错的选择。

爱贝睿新品食物盒子 —— 《今天吃什么》▲

在《今天吃什么》中，我们指导孩子充裕调动多感官体验，周全培育孩子的健康饮食习惯、根基生活花样、认知脑筋等十大能力。

同时，我们环绕「买菜-做饭-吃饭」三大趣味场景，创设了 9 大图卡弄法 + 46 道棋盘弄法，让食物好玩得不得了！

《今天吃什么》食物盒子即将下周预售，首发时代购置优惠多多。感乐趣的爸爸妈妈能够扫描文末海报..或点击阅读原文，立刻填写预约表单，不错过任何优惠！

小 爱 说

吃，是一个饱腹，摄取营养的过程，也是需要各类心理机制介入的过程。营造一个人人一路吃饭，乐乐呵呵的情况，孩子才更轻易好好吃饭。食育，就是如许一门吃的学问。

关于孩子欠好好吃饭，你还有什么话要说？迎接留言，人人一路商量。养娃路上我们一路，你并不孑立~

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