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原创作者 清沐純子
食材
红心火龙果1个 | 白糖30g |
水150ml | 吉利丁粉20g |
椰蓉适量 |
步骤
1. 需要一个红心火龙果，皮剥掉，切小块放入榨汁机里，榨好过滤掉黑色籽粒，最好的过滤方法是倒入少许加入清水，沉淀过滤。
2. 过滤好了，浓的是剩下多余的，一般一个太多量了颜色会太深不好看，倒入清水就特别艳丽。
3. 加入白糖，搅拌
4. 倒入锅中水已经倒进去了，倒入吉利丁粉，搅拌让粉融化不要结块。
5. 有泡已经烧开了，可以倒入碗内凉下，
6. 倒入塑料容器，定型放入冰箱的冷藏里，等待3小时左右就可以了。
7. 加点热水在盆里五分钟快速，解冻拿出来。
8. 切好，手撒椰蓉可以了。简单，好吃，美味健康，无色素无香精。
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