他在云南峡谷造了一座私家庄园，因为太美，半年都舍不得用

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云南保山的潞江坝，

高黎贡山盖住了印度洋过来的暖湿气流，

这里成为中国最主要的咖啡产区。

2014年起头，

北京建筑师华黎用4年，

把这里的一块芜秽院子，

革新成了一座咖啡庄园。

有咖啡保留、加工空间，咖啡厅，

及正在筹备中的咖啡博物馆。

整个建筑用76万块砖打造，

面积2000㎡，柱廊、拱券贯穿，

细节精巧，气质古典。

身处个中，还望得见远处壮阔的怒江峡谷。

摄影：苏圣亮

真没想到在云南小村里，

还有如许一座和平高雅的现代建筑，

并且与本地完美相融。

固然落成半年后，

还没有完全投入使用，

已经常有四周城镇的人们特意驱车前来，

看一看建筑，喝一喝咖啡。

撰文   成卿

华黎在咖啡庄园

2010年，建筑师华黎在云南腾冲建成了一座造纸博物馆，是以常到云南，经由同伙熟悉了谢师长。

谢师长在云南保山的潞江坝种着近一千亩的小粒咖啡林，在高黎贡山脚下的坝湾村，他买下了村中心一块地，想做一组房子来保留、加工建造咖啡豆，还有一个展示本地咖啡文化的博物馆。

地位于整个村的高处，开车进去要沿缓坡先在村中心兜上一圈，路过一个小学、一个中学，很热闹。抵达后，整块台地地势向着西北偏向跌落，俯瞰怒江峡谷，视野所及都是联贯的青山。

回廊后可见烧毁片子院的外墙

烧毁的片子院内部

咖啡庄园的地是以前乡当局的办公地，乡当局迁出去后，8000多平方的地上散落着一圈曾经的办公楼、房舍，还有一座两层高的片子院。 

片子院前的一棵250年树龄的老榕树，是这里的“镇院之宝”。

2014年的6月份，华黎第一次来，便被这块地自己吸引了，“这儿有着强烈的汗青感，十分和平，尤其这个八十年月的老影院甚至有穿越感，气场很壮大，很吸引我。”

摄影：苏圣亮

四年后，华黎在片子院的一侧并排建筑起两栋新建筑，一共1800多个平方。

一栋红砖砌筑的两层咖啡厅，另一栋有三层高，外观上看由灰砖包裹，是咖啡的加工场和储藏间。

摄影：苏圣亮

 三层主体建筑 

从下沉天井进回廊，从回廊进红砖砌筑的咖啡厅。咖啡厅紧挨着的就是咖啡庄园的主体建筑。

摄影：苏圣亮

主体建筑三层高：

一层是咖啡豆的储藏空间。储藏需要恒温恒湿的物理情况，红砖砌筑出十字拱的构造, 暗影之下甚至有些幽暗，像酒窖一样。

这儿地面比户外的中心天井地面低一大截，更像一个地下室的空间，厚重的柱子密集地扎入地里。

摄影：苏圣亮

二层是咖啡豆的加工建造的车间。考虑加工设备工具的体积大，华黎用一连的多个平行单向拱串联出一个坦荡的、没有柱子的大空间。

皮相环绕了一圈环廊，南北走向的拱构造从室内延伸到环廊，视觉上看，把南方天井里的景色和北边是峡谷的景致关联起来。

三层安置了几间客房，给业主谢师长来这儿玩的亲朋住。

楼层越高，看峡谷的视野越好，建筑自己也从砖砌体脱胎换骨成了混凝土的构造，多了更多的开窗和更大面积的玻璃，从形体上也变得透亮、轻快起来。

二层和三层之间，华黎设计了一个单跑楼梯，有很强的偏向指引性。

二层往三层走，人朝着中心天井，透过拱形的窗洞，眼里是郁郁葱葱的天井树荫；

摄影：苏圣亮

达到三层的楼面，转过身来，视野面向的是怒江峡谷。

楼梯一侧的民众歇息间用了透亮的玻璃房围合，连同天台一路，框出坦荡的视野。玻璃上映出了一重镜像的景色，更显得有趣。

摄影：苏圣亮

整个建筑从下到上，从一层到三层呈现出一种从重到轻、从厚重到透亮的改变，在华黎眼中，这是一个从大地向天空逐渐过度的过程，和咖啡是一般的性质：

“咖啡是生长在土里面，这个建筑也是从土里面生长出来。” 

进入咖啡庄园后，从天井到回廊，又进入主体建筑看远处景致而茅塞顿开，给人从收到放、先抑后扬的体验。

摄影：苏圣亮

 回廊和天井 

一组混凝土的回廊把老片子院和两栋新建筑串联起来，在整片地上围合出三个天井，巨细纷歧，凹凸分歧。

第一个天井在整块地的最中心，也最大，是场地上的老办公楼、新建筑和回廊一路围出来的。

人们从皮相熙攘的街道走进来，一会儿恬静和放松下来；

摄影：苏圣亮

第二个是大树天井，在中心天井的西边，回廊环绕着250年的大榕树。

院子以这棵树为中心，回廊的每个洞口都能自由地穿行。

摄影：苏圣亮

第三个天井，紧挨着大树天井，行使地形做出了两层高的院子，沿着楼梯往下走，达到这个“下沉天井”。

院子串连着旁边的咖啡厅，承担起这块地上的交通枢纽脚色。

华黎喜欢阿根廷诗人博尔赫斯的诗歌《天井》，诗歌里写道：

天井被天空浸润。

天井是一道斜坡，

是天空流入屋舍的通道。

下沉天井强调的就是和天的关系，“这是一个向天空致敬的天井”。

摄影：苏圣亮

在这里，人对空间的感受是竖向的，身处个中，不自发地会昂首看，先看到围合天井的..混凝土，往上是片子院的灰砖墙面和小拱券窗，然后是云南清澈的天空。

斜阳下，老片子院的墙面上闪烁着斑驳的树影，披发出肃穆的气质。

华黎下一步的规划是把它革新为咖啡博物馆，曾经的会堂功能也会被保留下来。

摄影：苏圣亮

 砖和拱的建造 

整个咖啡庄园的两栋新建筑一共用了76万块砖，红砖有40多万块，灰砖有30多万块。

在咖啡庄园的建造上选择砖，华黎的考量也是起原于这片地给本身的直接感触：

“这场地跟当下我们的生活有一点离开，老的片子院自身就带着怀旧气质，并且它自己也是灰砖砌筑的。

摄影：苏圣亮

砖具有土壤的质感和手工感，我们手掌就能够比划出它的巨细。砖这个材料若是用在这里，造出的新房子能够和这个场地原有的和平气质很契合。”

而砖要酿成构造，最陈旧最天然的体式就是先成为拱，贯穿整栋建筑的“砖拱”构造由此而来。

建造初期，华黎有些担心：“拱的建造是这个项目最有挑战的处所。咖啡储藏的一层空间里全是十字拱的砌筑，十字拱在45度交线的处所需要砍砖。

拱的交线往顶部走，每一皮砖需要砍去的角度也纷歧样的，没法用机械做正确的角度测量，完全要经由工人师傅的目测和手头功夫来掌握。”

“找来的先生傅都是五十岁以上的。先用木头做出模板，然后在模板上面进行砌筑，完成之后再拆掉木模板。需要有耐烦去把它实现出来。”

在二层咖啡加工车间里的拱形窗洞上，华黎做了很细节的对峙：没有窗框，让玻璃和砖墙直接接触。

华黎对处所文化和民间身手有特别的敏感亲睦奇，曾有建筑学者评价华黎“他的建筑经常使用一种混同了处所工艺和外来要求的’中央手艺’”，这一点在咖啡庄园里有着显着的施展。

建造所有的灰砖都来自本地砖窑，而红砖则来自保山四周的砖窑。

摄影：苏圣亮

对红砖和灰砖各自使用在哪，他也有精心的结构：

老片子院是原有的灰砖，相连的两层咖啡厅用红砖，新的三层建筑在外廊用灰砖，从外观上看，呈现出灰到红再到另一种灰的色彩距离；三层建筑的内部又再次使用了红砖，使室内的气氛平坦亲和。

户外天井的..混凝土围廊，以更简约的形式适可而止地起到“画龙点睛”的感化。

咖啡庄园落成的时间还不久，业主谢师长也正在慢慢着手来使用咖啡仓储、加工车间。

而房子建成今后，口碑相传，好多保山本地或许周边的人会特意驱车来这里看一看建筑，喝喝咖啡。

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