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徽州从哪里来
公元291年,司马氏诸王为争夺西晋王朝的中央统治权,同室操戈,逐鹿华夏,史称“八王之乱”。
公元304年,群雄蜂起,内迁的游牧部落纷纷举兵自立,“五胡十六国”穷兵黩武,互相挞伐不休。长江以北的中国大地上,拉开了长达130余年的血腥混战。
华夏工资了追求生路,不得不舍离故土,一部门去往西北,一部门来到东南。散落在长江右岸丘陵地带的一个个山间盆地。
远道而来的人们,建造起新的家园。
这就是徽州。
歙县:中国徽文化之乡
|棠樾|
不去棠樾,枉来徽州,棠樾的牌楼必然要去看,它是一个徽商家眷在400多年时间里竖起的家眷丰碑。
|渔梁|
走一走渔梁老街,沿途的老板屋,依旧是生动的炊火生活。
|阳产|
这是一个依山而筑的小盗窟。数百年来,山民们在这里和天然同生同息,流年之中,形成了鳞次栉比、朴素壮观的土楼群。
|呈坎|
它是锦绣江南第一村,粉墙黛瓦,藏于青山翠竹间,组成徽州最雄厚的韵脚。
|新安江|
没有新安江,就没有徽州。一江新安水,穿越青山万重,与古城相伴。
|卖花鱼村|
卖花渔村是徽派盆景的发源地,尤以梅花桩景最为有名。
黟县:中国画里村庄
好多人不熟悉黟县这个名字,但这里面的村镇却都是台甫鼎鼎。
|宏村|
粉墙黛瓦的马头墙,小桥人家反照在湖上,水边泼墨的深宅大院,走在青石板路上,像走进一幅幅画卷。
|西递|
行走于西递村中和青石路上,青山绿水瀑布点缀其间,花草植物林木共享青春。
|塔川|
这个距离宏村仅有一公里的村庄,有着不输宏村的徽州味道。一入秋,金黄、橘色、血红,层层红叶,相衬相依。
|南屏|
这是一个世外桃源般的小村子,留存着皖南典型的徽派古民居建筑。走在南屏的巷子上,看着游玩的孩子,仿佛感觉千年时光并未走远。
婺源:中国最美村庄
婺源在徽州的知名度最高,四时皆美,尤其是秋天,四处是平坦的颜色。
|江岭|
江岭是婺源田园风光的代表,公路始终在山间回旋,向下看只见层层梯田,山谷盆地中的小河,河边群集数个小村庄,周围环绕着青山。
|李坑村|
这是一个以李姓聚居为主的古村子。李坑村的建筑气势奇特,给人一种恬静祥和的感受。
|思溪延村|
思溪延村是一条小河相连的两个村子,思溪在南岸,延村在北岸。这里是徽州儒商第一村,也是戴望舒《雨巷》丁香姑娘原型地。
|篁岭|
本年秋天必然要在篁岭相逢一场浓烈热闹的晒秋。随意走进一条冷巷,飘来红辣椒的味道,康乐得简简洁单。
休宁:村庄旅行福地
休宁在安徽省最南端,皖浙赣三省主要的交通枢纽,一边是黄山,一边是西湖,中央是新安江。
|万安古镇|
这是徽州四大古镇之一,走进万安老街,如同走进徽州版的“明朗上河图”,两侧商号林立,一家挨着一家,几乎囊括徽州大地上的所有物产。
|木梨硔|
木梨硔坐落于近千米的山腰,被称为“绝壁村子”。不光如斯,在这里,一年有一百天能够看见云海。
绩溪:中国徽菜之乡
绩溪不大,景致却很美,吃上一顿厚味的徽菜,也算偷得一场悠闲。
徽菜曾经一度是八大菜系之首,是所有菜系的龙头。它被捧上国宴的餐桌,也招待过列国使者,是八大菜系中最低调的实力派。
明代晚期至清代乾隆末年,是徽商遍布世界最绚烂的时代。徽商走到哪,哪里就有徽菜的影子。
徽州人在全国各地开设徽菜馆达上千家,仅上海就有140多家,足见其涉及面之广,影响力之大。
在徽厨遍世界的时代,经营者不光继续徽菜的烹饪传统,把徽州人的食俗传到他乡他帮,还吸取各帮烹饪手艺之所长,样样烹饪入味。是以,徽菜的口味变得南北皆宜,兼收并蓄。
无论徽菜若何成长,徽州本土的农家菜仍以咸、辣为主,承载着徽州人浓浓的乡情。
臭鳜(guì)鱼
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毛豆腐
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刀板香
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蟹壳黄
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徽州挞馃
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明朗粿
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徽州火腿,笋干片,沙地马蹄鳖,五城茶干,太白鱼头,花菇石鸡,深度负担饺子……
汤显祖的那句“平生痴绝处,无梦到徽州”,意思是一辈子想去人世仙境,可做梦也没梦到人世仙境本来在徽州。
是时候去一趟徽州了。
近日好文
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