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在泰国爆红以后,王辣辣又在泰国开了两家分店,分店的火爆生意让更多的中国人成为了王辣辣的忠实粉丝,他们甚至向王曼娜表示希望回国后也能吃到王辣辣的酸辣粉。 [转载出处:www.ii77.com]
最初产生开店的念头只是因为想在国外吃一碗酸辣粉,想到要把这家店作为正式的项目在国内的餐饮市场中斗争,王曼娜犹豫了。
经过将近一年的深思熟虑后,王曼娜还是心动了,她觉得自己的项目并非没有优势,于是她组建了一支十几人的团队,筹备了半年多后,开启了在中国餐饮界征战的计划。
国内的市场和国外的市场有很大的差别,因为酸辣粉在国外是稀缺品,所以很容易就吸引到顾客,可是在中国,并不缺少口味正宗的酸辣粉,怎么样才能在国内形成竞争的优势呢?王辣辣把重点放在口味的创新上。
一般的酸辣粉店只有一种口味,而王辣辣主打泰式口味的酸辣粉,除此之外还有增加了肥肠、骨汤、冬阴功口味等等,十分丰富。
王辣辣将受众的目标锁定在80、90一代的年轻人身上,这群年轻人已经成为了现今市场上的消费主力,迎合他们的消费喜好,是吸引他们消费的关键。
颜值高、价格好是新一代年轻人的消费标准,王辣辣酸辣粉作为一款小吃,价格是绝对的实惠,加上店里使用精致的碗碟来盛放食物,大大提升了食品的颜值就更加吸引年轻的消费者了。
进入中国市场的王辣辣很快就被资本家看中,获得了上千万的投资,王辣辣趁热打铁陆续在北京开设了5家门店,并且很快都实现了盈利。
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社群经营模式升级再造
王辣辣从一开始就利用社群..的手法来提升品牌的知名度,并且沿用至今,一直不断地升级再造。
最开始建立粉丝群,王辣辣是以内容取胜,之前的创业经历为王曼娜积累了不少人脉,她邀请了一些互联网、地产行业的大咖在群里做分享,用优质的内容吸引更多的粉丝加入,同时增加粉丝的黏性,让他们持续关注品牌的动态。
把社群模式升级到2.0以后,王辣辣更加注重社群的精细化运转,更多地针对顾客的兴趣点策划一些线下游戏,例如情人节活动、单身狗主题派对等等,通过贴近年轻人的喜好不断扩大社群的影响力。
随着门店越开越多,粉丝的队伍也越来越大,王辣辣再次将社群进行升级,最新的社群模式将目光集中在女性群体身上。
为了提升社群的品质,升级的同时也对粉丝做了一定的要求,申请加入的粉丝必须要提交个人资料,并且在通过审核后缴纳一定的费用才能够入群。
经过一番筛选后,最后加入社群里的会员年龄大概在20-30岁,成员甚至包括有年收入过亿的网红、微商,这些基本上都是独立、有个性、渴望实现自我价值的妹子们。
在社群里,她们讨论的内容不受限制,更多的不是为品牌做宣传,而是关注女性的成长,发起一些关于创业、自我成长、蜕变的分享活动,希望能够让女性更加懂得爱自己,爱生活。
王辣辣运用社群..的手法为品牌吸收了大量的粉丝,这些粉丝就是王辣辣前进发展的助力,而王辣辣的社群模式在不断升级后,更多的关注到粉丝的喜好和个人价值的实现这一点,更是让粉丝们发自真心的喜欢这个品牌。
未来,王辣辣预计在海内外实现同步发展,增设更多的直营店,同时开放加盟业务,致力于将中华美食传播至世界的每个角落。
或许王曼娜创业的道路并不是那么地一帆风顺,但塞翁失马焉知非福,有过一些失败的经历才让后来的努力实现了成功。失败并不可怕,可怕的是在路上的你已经失去了前进的勇气,不抛弃梦想,不放弃努力,曙光总会出现在前方。
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