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听闻多年前

在后海的烟袋斜街里

有这么一家传奇小海鲜专门店

道道鲜活，不鲜不让上桌

做的是地道的胶春风味

客满时搬着凳坐门口也要吃

红火之时TA却倏忽消散了...

让不少人魂牵梦绕的味道

就这么再也吃不到了

抱憾了这么久

TA终于又回来了

不外从胡同搬到了办公区

吃小海鲜必点的蒜蓉粉丝蒸扇贝，人人已经不稀奇了！不外他们家这手掌心大的扇贝才3元一个！多年依然没涨价！！

4月，恰是扇贝最肥壮的季候！翻开上方笼盖的蒜蓉粉丝，雪白的扇贝肉露出来，大颗的扇贝黄，照样新月的外形，稀奇馋人！

肉质鲜美弹牙！细细品就会发现，扇贝肉微微发甜，这可是新颖的海鲜才能拥有的味道！

这份香辣海鲜烩，更是让你只点一份，就能吃到花蛤、美国贝、青口贝、海白虾、黄金贝、笔管鱼这整整6种小海鲜！

经由葱蒜与辣椒的爆炒，刚一上桌就披发出的诱人香味，让人基本抗拒不了！伟大的一盘，稀奇适合多人一路分享！

四种贝类，懂行的人一眼就能差别出来了，个中花蛤和美国贝长得很像，不外比比个头儿也就不难区分了！不外大只的黄金贝一盘只有一颗，谁能吃到就看运气咯~

最实在的还要数青口贝了，他们家的青口也够个儿，鲜香肥嫩的肉质连系辣椒的香辣味，吃着分外过瘾！

这个看起来很像鱿鱼的家伙就是笔管鱼啦~口感也和鱿鱼差不多！还有鲜嫩的海白虾，个个儿都是开背的，再也不消担心不会剥虾了！

这道蒜香大鱿鱼，稀奇具有神秘感，外观笼盖一层小葱段，完全猜不到这事实是哪道菜！轻拨开上方的原谅绿，才能看到这整只的大鱿鱼！

大鱿鱼先炸后烹，表皮微焦，夹杂着葱油和蒜香，秘制的酱料里还能尝出芥末的香味儿~

鱿鱼肉稀奇鲜嫩，品味中能感触到新颖肉质的韧劲儿。鱿鱼须则是酥酥的口感，越嚼越香！

黄花鱼作为胶东人民的心头好，是必然得试试的！一贯不喜欢清蒸鱼的攻略君，此次竟然被这清蒸鲜黄花鱼圈了粉！

清蒸的做法，无需过多的调味，最大限度的还原了鱼肉正本的鲜美滋味，并且完全不感觉腥！

鱼肉白而软嫩，进口轻抿鱼肉就化开了，稀奇细腻！一份整整两条，完全不消担心会不敷吃！

舌头鱼据说是海边人民炎天的标配，攻略君虽第一次据说，单靠名字也能猜出个也许，但这巨型舌头一上桌照样让攻略君一惊！

新颖出锅的舌头鱼，端上来的时候照样热乎的，金黄的外皮泛着油花，飘着香味儿，馋人的很！

不单咸淡适中，连火候都把握的方才好，外皮稀奇酥脆，轻轻一捏就能碎成渣渣！这么香酥的外皮，实在讨喜！

吃起来有些像吃带鱼，除了中央的主刺外都是丰满的鱼肉，最外侧的小刺已经被炸酥了，感觉挑刺麻烦的吃货们也能安心享用了！

布满胶东特色的绿色鲅鱼馅儿饺子，在店里也是点单率极高，饺子皮是加了菠菜汁的~

扒开绿色的外皮，能看到白嫩紧实的鱼肉馅，这个饺子馅可是纯鲅鱼肉夹杂着韭菜叶，没有掺一丁点儿的猪肉！

纯鱼肉馅的饺子虽说吃起来新颖，不外攻略君照样感觉性价比不算太高~

好一家海鲜专门店，连疙瘩汤都用海鲜做！平时喝的疙瘩汤，多是鸡蛋西红柿的汤头，这少见的海鲜疙汤头倒真是别有一番风味！

疙瘩爽滑软糯又不失嚼劲，干贝打坏吊成的汤头，美味不问可知，完全不腥！

用料稀奇实在，除了大块的蛋花，还混有章鱼、蛏子、扇贝等海鲜。两碗汤下肚，都能吃个半饱了！

虽说从胡同搬到了办公区，人气倒是丝毫不减，除了引得一票老粉竞相前来，也成了四周员工的午餐好行止，刚到饭点，门口就排起队来！

照样熟悉的红白格子的小清爽桌布，总能让人有一种在海边度假的感受~

店内还有个两层的海鲜池，陈列着各式的小海鲜，现点现抓，看获得的鲜活，吃得出的新颖！

今日小花絮：

记录攻略君第一次手抓章鱼

软趴趴的手感实在是太恐怖了

!!!∑(ﾟДﾟノ)ノ

据说，这些你还没吃过？

点击下方图片

捕获你错过的厚味

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