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主料:甜玉米粒/甜玉米棒、玉米淀粉、玉米油
辅料:椒盐
1. 玉米棒洗净后用刀切两三段,竖立起来。用手将连成一排的玉米粒轻轻搓散成一粒粒。
2. 锅里煮开水倒入玉米粒煮2分钟后捞起沥干放凉。
3. 倒入玉米淀粉,一下不要倒太多,用筷子搅拌,慢慢添加。
4. 每个玉米粒都能够薄薄裹一层淀粉。
5. 大火热玉米油六分的模样。
6. 倒入玉米粒,转中火,不要搅动。注重,再撒上一层玉米淀粉。
7. 也许2分钟后,起头用筷子拨散。翻炒几分钟到外皮酥脆..。再入锅撒上椒盐。装盘即可食用。
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