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说到铁板烧你会想到什么？
日式摒挡？海鲜自助？
那你就out了！
走进这里你会发现，
这竟然是铁板与湘菜的连系体。
一块铁板，事实能烧出几多几多厚味？
龙虾、鹅肝、冰淇淋，哪个才是绝佳厚味？
郑州57度湘，给你谜底！
铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发现，直到二十世纪初，由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹饪手艺引进..加以改良，成为今日受迎接的铁板烧，铁板烧的口感和通俗的菜式分歧，口感更多的是外酥里嫩，形式上的转变也让铁板烧成为一种特色美食。
店里的装修气势带着复古风，走进来之后看完全想象不出这居然是一个铁板摒挡店，一个摒挡台能够坐好几小我，在大厨娴熟的技能下，吃的情趣也获得了升华。
铁板上的肉滋啦滋啦冒着油，隔着一个摒挡台，就能闻到独属于湘菜的直率辣味儿。
在57度湘，新颖河虾与预先调制好的蒜，在铁板上炒出的带着湘味儿的劲道田螺让人一口一口吃不外瘾。最有趣的当属最后的甜品铜锣烧啦，若是不忙，厨师会在铁板上把铜锣烧摊出新名堂，各类奇思妙想让你大叫有趣。
闻其香,嚼之极其酥脆,心旷神怡，这个味道实在是香得让人难以抗拒
酸菜提神爽口，配上酥糯的豆板，汤酸香鲜美回味无限
记忆中妈妈的味道，满满的爱~
湘味辣招牌风味，香辣入骨，香得够味，辣得过瘾，层层刺激，四重口感络续充盈着味蕾，让人不能自休
金黄的外套，咬一口下去，看到它的肉色是非常雪白的，可以感受到它的滋味细腻中又带有那么多的鲜美
外脆而不油，香而不腻，薄脆的外皮，内含Q弹鲜嫩的肉馅
真的是堪称一绝了，不单看起来食欲爆发，吃起来更是赞不停口！
鹅肝外焦里嫩、进口即化。坐在铁板台看着鹅肝在铁板上“乐融融响”，的确就是赤裸裸的诱惑！
鱼煎至微熟，有种唇齿留香的味道
5分钟就好，鲜嫩的蛋加上鱼籽，营养价格很高
田螺肉很嫩，偏辣，口味有些重，很下饭
固然是常规菜，但做的味道很不错，外皮脆脆的很入味
豆腐很嫩，介于老豆腐嫩豆腐之间，口感不错，撒上香葱，多了层鲜香
地址：郑州市金水区花圃路丰登路国贸360三楼
（以上信息仅供参考，部门图片源自收集）
往期出色
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郑州这家湘菜馆，厚味又管饱，让你不能自休
总谋划：王铙
统筹：王熙珩 王春利
视觉总监：阮卫
采编总监：刘磊
记者：谷苗苗
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