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荔枝和杨梅,差不多同时面世,这是一个短暂又神圣的时刻。
我平时不太做糖水,但就图这哥俩的限制cp,做一碗限制糖水给喜欢的人吃,我感觉挺值的。
荔枝肉白嫩细滑,滑进嘴里一饱甜汁。杨梅则带点酸味,能在嘴里炸开的小型的烟花。冰凉不甜腻的味道,能给你的味蕾放一场夏日花火大会,每一口都值得好好细品和珍爱。
炎天之所以美妙,不就是因为等了良久?
等风吹起,
等树荫铺开,
等阳光光耀落在头顶,
等荔枝和杨梅变红,
等你吃到糖水时的笑脸:)
1、500g杨梅在举止的水中冲刷一遍,水龙头水不消开太大。
2、冲刷好的杨梅,从新倒入适量清水,到场1/4勺盐浸泡10分钟,将泡过淡盐水的杨梅再从新冲刷清洁。
3、洗好的杨梅放在锅里,到场500g清水和30g冰糖,大火煮沸后转小火再煮10分钟,加10颗剥好的荔枝再煮1分钟。
4、关火,让杨梅焖在糖水中至天然冷却后装瓶,放入冰箱冷藏4小时。
*糖量可凭据杨梅的酸甜度调整,煮好的糖水冰箱冷藏可存放3天。
荔枝杨梅饮完成。
错过它们,
又要再等一个炎天了。
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