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# 虾 #
每周五料理王都将与大家准时见面，聊聊当季食材、最红美食，比一比谁做的菜颜值最高、味道最好、做法有特色！每期评选出的料理王将被评为本周“料理王”，还将获得神秘礼物一份哦~会在下一期欢迎大家围观，参与互动哦~
贝小煮上周在贝太厨房社群
给大家留了#虾#主题作业
各种各样的吃法
非常涨姿势！
TOP 3 系列
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①大疯——牛油果大虾沙拉
大疯感想：这张照片旨在教大家一个无敌好吃油醋汁
配方：橙子一个榨汁 50克柠檬汁 15克香草橄榄油 100克蜂蜜 20克彩虹胡椒盐
适量做法：所有材料装在密封瓶里混合摇匀至乳化即可。没有密封瓶就用打蛋器搅匀。我用的cb的迷迭香瓶子。
②酒酒——虾 · 十三味
酒酒感想：十三香不是龙虾的专属味道，河虾也可以有哦！
做法：
1.河虾洗净，剪去虾须，剖开虾背
2，热油锅加入葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶和火锅底料炒香，加入河虾翻炒几下
3.倒入啤酒、老抽、生抽、料酒，淹没虾身，调入糖、十三香（多放）、黑胡椒粉、花椒粉，盖上锅盖，大火5分钟
4,出锅时撒上香葱、白芝麻
并列第二名
②胶P糖——芝士牛油焗大虾
胶P糖感想：都说这世上，唯有美食与爱不可辜负。想想看，寒夜里，一个温暖的拥抱，一盘芝士牛油焗大虾，吃上一口，唇齿间弥漫着浓郁的黄油和芝士味融合虾的鲜香，让工作疲惫的家人幸福感爆棚。
③飞妈心雨——薯片牛油果虾仁
飞妈心雨感想：薯片牛油果虾仁，吃过的人都说清爽鲜美，嘎嘣脆，做起来简单的要命！
制作方法:
1，芒果去皮去核切丁，牛油果对半切开，去核，取出果肉切丁备用。
2，虾洗净去壳，开背去虾线下锅煮熟后切丁，留几只装饰用。
3，取一碗放入牛油果丁虾肉丁和芒果丁，加适量沙拉酱和少许芥末盐拌匀备用，将拌匀的沙拉盛到原味薯片上，再放上一只虾，薯片牛油果虾仁完成。
中餐 系列
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