挂面里其实盐超多！扒了 60 款面条后，我们挑出盐少的 7 款……

[本文来自：www.ii77.com]

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好多人喜欢吃挂面，但你或者不知道——挂面的钠含量非常高。

因为挂面的建造过程中会添加氯化钠（食盐）以及碳酸钠（食用碱）来匡助面团形成面筋，如许才能达到「筋道」的口感。

吃下一碗如许的挂面，按照 100 克 / 碗来较量，就相当于吃了 2.5 克盐。要知道世界卫生组织建议成年人天天摄入的钠不要跨越 2000 毫克（折算成盐就是 5 克）。也就是说，光面条就占用了一半的额度。

这还没算上你吃的时候要放盐、味精、鸡精这些高钠调味料。

或许搭配焚烧腿肠、卤豆腐干、酱牛肉等等这些高钠食物……一碗下来，钠含量妥妥「爆表」啦。

今天研究所就给人人清点 7 款低钠挂面榜单。钠含量从高到低排序，为了本身和家人的健康，快收藏下来吧！

*凭据《GB 28050-2011  预包装食品营养标签公则》的相关划定，钠含量低于 120 毫克 / 100 克的食品属于「低钠食品」。

涉及局限为京*商城挂面类品牌销量前 50 名

以下数据源于部门产物的包装标识

中规中矩的一款。钠含量只有 100 毫克 / 100 克，已经算是「业界良心」了。

有细、宽、圆柱三种分歧宽度，能够知足分歧人群的喜欢，而且还按照 50 克一捆的量进行了分装，一捆刚好是一小我吃一顿的量。对于老是疑惑该下几多面条的人来说非常友好，不消担心煮太多或不敷吃。

最好买的一款低钠面条，各大商超都有。

不瞒人人说，为了买到一款低钠面条，我们跑遍了各类中、高端商超，还不放过小区门口的小卖部。功夫不负有心人，在翻遍了货架后终于找到陈克明这款原味挂面，钠含量只有 50 毫克 / 100 克，减盐力度已经是他们家所有挂面产物中最给力的了。

规格还分为中宽、细圆、精美三种分歧的宽度，根基能够知足人人的需求啦。

减脂期、需要严厉掌握血糖的人看这款。

大多数挂面的原料都是精制小麦粉，所以升糖指数（GI）会很高，进食后轻易让血糖发生较大波动，历久食用会增加肥胖、糖尿病等病症的发生风险。

穗儿这款挂面的首要原料用的是「魔芋」「全麦粉」。魔芋能够供应饱腹感，还不会带来高热量、高血糖波动等影响，但也没什么营养；而配估中的全麦粉则能够供应较为雄厚的营养。他家同系列中还有「纯荞麦面」「白藜麦面」能够选，钠含量都很低。

养成「吃粗粮」习惯的第一步，能够从这款面条起头。

原估中用的是黑小麦，炊事纤维是通俗淡色小麦的 2～3 倍。做成面条升糖指数很低，对血糖的影响较通俗精制小麦挂面要小好多。

此外配估中的荞麦富含「赖氨酸」，是人体必需的氨基酸之一，刚好与缺乏赖氨酸的小麦粉构成最佳拍档，能够提高卵白质的行使率。

钠含量也只有 22 毫克 / 100 克，作为家庭常备的粗粮面条是不错的选择。

朴质无华，但物美价廉，很有性价比！

在配估中添加了鲜鸡蛋，因为小麦中的卵白质属于「不完全卵白质」，无法知足人体需要的氨基酸比例。但经由在配估中到场鲜鸡蛋如许的优质卵白质，能够较好地填补这一点。

但这并不料味着，配料里没有鲜鸡蛋的挂面就不克吃了。煮面条的时候加肉、加鸡蛋或许餐后喝一杯牛奶都能够解决这个问题。这款面条的瑕玷就是欠好买！发现只有在沃*玛和它的电商上能够买到......

钠含量为 0 毫克 / 100 克，真正杀青了无盐面条的方针。

配估中的塞北雪面粉，其实就是「小麦粉」。这种挂面相符大多数人的饮食习惯，用来煮汤面、拌面等都能够，而且无盐款中也有宽面、细面等分歧宽度，人人能够按需拔取。

钠含量为 0 毫克 / 100 克，而且原料是营养价格相对更高的全麦粉，第一名给它当之无愧。

全麦粉在 2017 年被中国营养学会评为「十大好谷物」的第一名。原因是全麦粉能保留住小麦的悉数营养素，还富含矿物质、维生素、炊事纤维。从健康角度来说，能够吊打市面上常见的各类精制小麦面条了。

但坊间有句话「健康的器材都欠好吃」，全麦粉做的面条会牺牲一些口感滋味。虢一坊这款全麦面临于之前没有习惯吃全麦面条的人来说，接管起来有不小的难度。此外，这个品牌真是将健康进行究竟，同系列中还有几款钠含量为 0 的粗粮面条能够选择。