天门蒸菜（天门蒸菜的做法）

2022-08-17 03:07:41

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长江日报-长江网讯（记者吕映雪通讯员熊文婷） 直径2.8米、高1.5米，内盛八蒸1000多道菜……本周，“天下第一蒸”将再次举行开笼仪式。3月24日-25日，2022年湖北（天门）第三届陆羽茶文化节暨第六届蒸菜美食文化节将举办，活动主题为“茶和天下品味天门”，内容丰富多彩，亮点纷呈。

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　　茶文化是中国饮馔美学的风尚，是东方理想生活的志趣。天门是茶圣陆羽故里，是茶文化的发源地。同时，天门也是著名的“中国蒸菜之乡”，天门蒸菜以独特的风味和精湛的烹饪技艺，形成了独具魅力的美食文化。为弘扬陆羽茶文化、擦亮“茶圣故里”名片，推动健康茶饮文化和蒸菜美食文化与其他各类文化要素资源融合发展，天门市特举办此次活动。

　　本次活动中，国际陆羽茶文化联盟成立会、天门楚商论坛、“万羡西江水”光影圣焰、“两节”开幕式暨招商项目签约仪式、“天下第一蒸”开笼仪式、茶圣拜谒仪式、天门泰康大桥揭牌仪式等一系列活动将陆续举行。此外，大型音乐剧“万羡西江水”光影圣焰主题演出将通过声、光、电等现代表现形式，加上传统舞蹈等，展示茶圣陆羽的传奇一生。令人关注的“天下第一蒸”开笼仪式，现场会制作千道蒸菜供市民、游客朋友们品尝、体验。

　　【编辑：王冲】

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