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小王子一岁半了,随着他味觉的提升,食欲也没那么好了。我打算给他尝试做一道下饭神器—咖喱牛肉饭。咖喱选的是..的宝宝咖喱,他们家的奶油块做玉米浓汤也蛮好的,就是价位有点贵。 [原文来自:www.ii77.com]
By 小王子的辅食料理
1、1.准备好食材,牛肉提前解冻。
2、2.将牛肉洗净,切小块。
3、3.将牛肉在热水里焯一下去掉脏东西。
4、4.牛肉放入少量的酱油腌制一下。
5、5.土豆胡萝卜洗净,去皮后,切小块,洋葱切小块。
6、6.奶锅放油,油热后洋葱炒出香味后放入牛肉丁。
7、7.锅中倒入热水,放入咖喱块炖煮。
8、8.小火炖30分钟左右后,放入土豆丁和胡萝卜丁。接着熬煮20分钟左右,待土豆和胡萝卜软烂后,就可以关火了。
9、9.蒸好的米饭摆盘,浇上咖喱后,就可以开吃啦。
a.牛肉不同的部位适合做的菜也不一样,建议选牛里脊或牛上脑,肉质都比较嫩一些。 b.有关调味品添加,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
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