坚果等于在喝油？没错！想养生你得这样～(2)

最近圈友多旋律发来疑问：“传闻说吃瓜子、花生、松子等等这些常见的坚果就等于是在喝油，是不是真的？”

坚果的含油量很高，比如像核桃、松子仁，包括巴旦木，它的含油量占百分之七十；

即使含油量最少的开心果和腰果、南瓜籽、花生的含油量也占百分之五十；

像我们平时吃的瓜子、榛子的含油量也占百分之六十到七十左右。

坚果实际上的能量比较大，比如说二两的坚果含有的热量是在五百到七百千卡热量左右。

比如说平时说的二两纯猪瘦肉，含有热量是在一百五十千卡，纯猪肥肉热量是在八百千卡左右，坚果的热量二两是在五百到七百千卡，实际上跟猪肥肉差不多，所以刚才所说的一口坚果半口油是有一定理论依据的。

坚果虽然体积小，但是能量密度却非常大，六两坚果就等于把一天正常所需的能量已经摄入完了。

长期过量吃坚果，除了对特殊人群的健康造成不好影响（尤其是患有高血压、高血糖或高血脂的病人，吃大量坚果类的食物，血脂、血糖肯定会升高比较多）；对于健康情况正常的人群，不仅会引起上火，而且肯定会导致肥胖。

坚果不宜过量，但是每天合理吃一定量的坚果能对我们的健康起到帮助。

我们人体每天必须摄入一定量的必需脂肪酸，而必需脂肪酸只能通过我们食物来补充，而坚果里正含有这种必需脂肪酸，还有坚果里含有的维生素E含量比较大。

我们做大量研究发现，维生素E可以降低人体的胆固醇，包括对于血脂有一定帮助，包括维生素E有一些抗氧化作用，延缓衰老，能减少老年斑的形成。

每天大概可以吃二十五克到三十五克的坚果。大概具体到量的话，基本就是瓜子一小把；松子可能差不多七八颗到八九颗；像核桃热量更多一点，也就是两三颗；而像开心果和腰果可以稍微多一点，可能是十一颗二十颗左右。

因为每种坚果所含的脂肪含量、油脂，或者矿物质还有维生素含量是不一样的，不同种坚果搭配可以让我们摄入不同种的油类，所以坚果搭配还是有必要的。

《中国居民膳食指南》建议每天最好吃二十五克到三十五克的坚果和大豆类食品。我们经常在市面上买的比较多的那种大袋坚果会造成两个问题，要不造成坚果种类摄入量比较少，要不就造成一次性摄入比较多。

而这种小袋坚果一方面能满足我们对坚果的各种需求包括口味上的需求，还有一方面是能量和营养需求。另一方面可能保证我们不摄入过量的坚果，能控制摄入量也就能保证不过食吃这种坚果。

从营养来说，它可以提供人体每天必需的对坚果的需要量。还有就是袋装的小袋坚果会加一些树莓干还有蓝莓干，包括一些红枣片。加一些干果，一方面能补充它的一些矿物质和维生素。

这种小袋坚果实际上是应着市场需求或者是因为我们老百姓平时的需要应运而生的，所以有它一定存在的现实意义。

快来发视频哟：生活中的大事小情，只要是你不知道的事，或者身边有趣、新鲜、实用的都可以拍个视频上央视！你可以拍个视频提问，也可以拍个视频解答，拿起手机拍摄吧，小圈在这里等着你~❤️

投稿须知：如果使用手机拍摄，请务必采用竖屏拍摄。如需展示物品，可边拍边解说~

参与方式：

点击“阅读原文”，即可观看完整节目视频～