云南双荚皂角米
皂角米是乔木科植物皂荚树的果实,主要分布在贵州和云南。这款野生双荚皂角米就来自云南梁河县的大勐藏寨子。
这里远离城市,空气质量极优,土地也纯净无污染。
大勐藏寨子出产的皂角米烘干后,颗颗分明、极少杂质、颜色淡黄、气味清香。
图中左侧为泡发后,右侧为泡发前
泡发后的皂角米,体积膨大5~8倍,色泽也变得晶莹透亮。
连泡皂角米的水都充满胶质,实在是皂角米中难得一见的上品。
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