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一,小吃摊位
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1.夏天麻辣烫,啤酒羊肉串,延吉冷面等等夜市小摊位,人满为患,如果想做需要先学好技术,在简单投入,关键是位置,北京,上海,深圳这样的一线城市人流大的位置,租个很小的门面就够了。冬天你可以烤红薯,先爆爆米花,糖葫芦,糖炒栗子等小零食,一样火爆。
2.还有更多小吃城的摊位,投入都比较小,客流量非常大。
3.如果你能租到旅游景点的小吃店,更是一本万利。你可以找个摊位做学徒工,然后慢慢寻找适合自己的地方,租个摊位,开启自己的事业。我早年开过一家11张桌子的快餐店,年利润非常可观,主要景点的人多,质量要求也不高。
二,生鲜水果
生鲜水果店现在越来越多,人们对于水果的需求越来越大。可以一日无肉但是不能没有水果。你要有心里准备这个生意很辛苦,每天要去进货,还要去摘,洗果子。摆放整齐美观,有时候还要切果盘。作为小摊贩你最好自己干,不要雇人,成本低,也放心。
水果店主要是周转率和销量,不能有存货。最好采取一步一步倾销的方式销售,比如:你批发来1000斤蜜桔,2元每斤,一共2000元。你卖四元一斤,卖到500斤的时候,你成本回来了,开始降价3元一斤,卖300斤,一共900元,在降价到2元一斤,卖完剩余的200斤,一共400元。合计利润1300元。
为什么要降价销售呢?因为水果一旦不新鲜或者略有坏斑,你就是白送也没人要,一分钱不值还砸招牌,不如销售一空,还具备很强的竞争力,低价销售的时候,客源自然都跑来了。这就是大家经常说的:本钱已经回来了,无论多少钱,卖了就是赚的。
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