法国十大美食排行 马卡龙口感很好

看到这个话题是不是一下想到中国，中国的美食可是外国人吃了还想吃的存在，但是!中餐并不是如我们想象中那么受欢迎的，中餐油大盐重，食材本身的味道被压制，世界公认美食第一大国说的最多的还是法国，虽然不喜欢法餐的人也很多。可是你知道这些么？想要找到答案，还是跟着360常识网小编一起来看看吧。 [转载出处：www.ii77.com]

法国十大美食排行

1、马卡龙

2、生蚝

3、法国烤吐司

4、鞑靼牛肉

5、洋葱汤

6、法棍

7、奶酪

8、鹅肝

9、鸭胸肉

10、蜗牛

1.马卡龙

法国著名小甜点，马卡龙，第一次吃马卡龙差点给跪了，太甜了!但是确实口感很好，应该配上苦咖啡一起吃。马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

2.生蚝

生蚝，大补之物，据说某位法国君主一天吃66还是88个生蚝来保持自己精力旺盛，还真是好胃……牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

3.法国烤吐司

正宗的法国烤吐司，面包的鲜美和火腿奶酪的完美结合，最后的香脆口感，让人难以拒绝的美味，夹个金枪鱼什么的也很好。吐司，是英文toast的音译，粤语叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

4.鞑靼牛肉

法餐重必不可少的重要角色，牛肉，鞑靼牛肉原汁原味的口感，肉鲜汁美，但是养成中国胃的小编一定吃不消。鞑靼牛肉是法国流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块拌制而成，是一道享誉世界的无上美味。一直以来我就想尝试做这道料理，苦于不知道用料。偶然的机会知道了做法，看了看竟然非常简单，想来越是好吃的东西制作手法上越是简便呢！

5.洋葱汤

非常能代表法国的洋葱汤，多作为前菜上场，浓郁的奶酪和鲜美的洋葱，搭配松软的小面包，哇啊，胃很舒服。女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷，不妨多喝一些法式洋葱汤，可以补充身体能量，让你神清气爽起来。

6.法棍

在时尚杂志中没少看见拿着法棍的漂亮模特，麦香浓浓的法棍皮脆内里韧，切好夹上生菜火腿和奶酪，一口下去齿颊留香。法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是"棍子面包"，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。

7.奶酪

法国的奶酪种类多达400种，很多人不能接受奶酪的味道，就像有些人接受不了皮蛋，慢慢来都是好吃的。奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

8.鹅肝

法国鹅肝也是世界公认的美食，细滑爽口的美味，很多法国人家还有腌制鹅肝的习惯，抹在面包上或者煎着吃都非常棒。鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras，直译为:肥肝)。

9.鸭胸肉

法国人喜欢吃鸭肉，尤其是鸭胸肉更是美味，风干吃或者热吃都可以，看起来是不是有点中餐的意思，再配上一杯佐波尔，美!

鸭，

不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉，

也有“滋五脏之阴，清虚劳之热，

补血行水，养胃生津”的食疗功效，

尤其当年新鸭养到秋季，

肉质壮嫩肥美，营养丰富，

能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，

对于正在长身体的孩子可谓裨益甚多。

同时鸭肉性寒凉，可以除秋燥，是为秋季食疗首选。

10.蜗牛

蜗牛也叫法国田螺，在法餐中经常作为前菜呈上，蜗牛个个头大肉多，口感紧密，还有丰富的胶原蛋白，美容养颜世界都爱。蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。蜗牛属于软体动物，腹足纲;取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常几种接近的颜色，一般有条纹。非洲的水晶螺属体型最大，多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物，其具有很高的食用和药用价值。