《邪不压正》姜文镜头下的北平，在小说中原来更加引人入胜丨读书者说

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头伏刚过，北京连着下了几天暴雨变成一片泽国。

雨一停，经烈日炙烤，泽国又变成了巨大的蒸笼，连在南京生活过七年的我都略微有些吃不消。总觉得这么热的天应该放暑假，吹空调睡午觉，醒来再翻翻书，既解暑降温又可以借机充电。

有个读书破万卷的书虫朋友总说，夏天就应该看《追忆似水年华》，湿热的午后或夜晚，半梦半醒，很适合读这种湿漉漉如梦境般的意识流。于是我床头备了一本，半年翻一次，现已积了灰。

前阵子又买了纳博科夫的文学讲稿三册。其中一本是《<堂吉诃德>讲稿》。

我记起初三在乡下中学念书时，有位帅气的地理老师酷爱读名著。有一次他给我们讲堂吉诃德大战风车的故事，全班哄堂大笑。我又雄心壮志，像堂吉诃德一样口里念念有词，发誓这个暑期要看完这本小说，再看纳博科夫的讲稿。

除了经典大部头，还有些新出版的图书，我挑了一些列入书单，供大家参考：

《侠隐》

姜文的新作《邪不压正》口碑两极分化。首次于2007年在大陆出版的《侠隐》迎来再版。

除了《阳光灿烂的日子》，我没有其他特别喜爱的姜文电影，本来也就不打算去影院看了。可是那天翻开原著《侠隐》，看到李天然从住处出来在胡同里闲逛，北平的气氛让住在北京八年的我神往，就找来预告片，发现电影的节奏，像《让子弹飞》一样琳琅满目，简直是一个梦境的快进版，我于是有些迟疑了。

作者张北海于1936年抗日战争全面爆发前生于北平。后来定居纽约，在联合国工作。据说他为了写这本书花了几年时间查阅了几百本描写二十世纪三十年代的北平的著作，其中四分之一是英文书籍。

张北海

他在接受采访时说，他把那个年代北平的日常生活、衣食住行、风俗习惯、政治经济、社会文化、市容街道写成了书中的一个必需的角色。而“老北平的消失，侠之终结”是这本书的一个比复仇更重要的主题。所以，作者其实是想用这本侠义小说来追溯和复原自己终生留恋的出生地。

《邪不压正》中北平连绵的屋顶

因此，姜文的改编据说也表现了北平的美，只不过是他的版本了。

这就是迷住我的那段：

十月十五，九月初一，还有二十来天。出了铺子，太阳晒得有点儿热。他脱了黑短褂，立刻感觉到有人在看他运动衣胸前那几个外国字。没走了几步，又发现后头跟了好几个小孩儿。他又套上了短褂，那几个小子跟了两三条胡同，也就不跟了。

他隐隐有一点儿回家的感觉，虽然北平也不是他的家。可是，他也根本没个家。自从师父一家人一死，他更没家了。但是今天，晒在身上暖乎乎的太阳，一溜溜灰房儿，街边儿的大槐树，洒得满地的落蕊，大院墙头儿上爬出来的蓝蓝白白的喇叭花，一阵阵的蝉鸣，胡同口儿上等客人的那些洋车，板凳上抽着烟袋锅儿晒太阳的老头儿，路边儿的果子摊儿，刚才后头跟着的那几个小子，秃头流鼻涕的小伙计……他觉得心中冒着一股股温暖。

他顺着轨道拐上了北新桥西大街。想了想，改天再去雍和宫吧。

到了鼓楼。一上地安门大街就看见右手边不远的什刹海，拐个弯到了皇城根。南边就是北海。星期二，还有这么些人。其中几个像是..人，一个女的还穿着和服。他远远看见他们几个出了公园，上了街边一辆黑色汽车。

都快一点了，难怪觉得有点儿饿。他开始留意，看有什么馆子可以进去试试。电车轨道在个街口分成两路，往南往北去的都有。他想了想走的方向，朝南上了西四北大街。

刚过了西四牌楼，一阵香味儿飘了过来。他没再犹豫就进去叫了碗羊汤面。

《鱼翅与花椒》

最近这本2012年出版的英文纪实作品迎来了大陆中文译本。

译者何雨珈是个地地道道的成都人。所以在译文中可见川味十足的对白，但有人也因此误以为作者是用中文写的书，还通过译文的儿化音和“嘛”的使用评价说：可见作者四川化的程度之深。

作者扶霞·邓洛普（Fuchsia Dunlop）是英国人，本科就读于剑桥大学英语系，硕士做的是中国研究。1994年扶霞拿到奖学金去四川大学学习一年，迷上了川菜，还在四川烹饪高等专科学校学习了三个月。

扶霞在成都菜市场选花椒

透过外国人的眼睛看中国总是很有趣。何伟的《江城》、《寻路中国》和《甲骨文》，梅英东的《再会，老北京》、《东北游记》均属此列。

比起他们，扶霞的角度就更加软文化了，通过讲述自己与中国美食的奇妙相遇，来解析这个“民以食为天”的人口大国最关注的事情之一：这个能吃吗？都有什么吃法？

有敏感的读者看到书名上的鱼翅，就联想到作者一定是要批判中国人的贪婪。扶霞的确是个野生动物保护主义者，但是在表达自己的立场前，她也解释了中国人食用野生动物的文化缘由和心态。不管怎么样，我跟扶霞一样，坚定地反对吃如熊掌、鱼翅和穿山甲这样的野味，我甚至认为人应该少吃点肉，营养够了就行。