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近日，汕头市食品药品监督管理局发布第十五期食品监督抽检信息。
连日来，市食药监局对辖区内流通环节的食盐、粿面、牛肉丸进行食品安全专项监督抽样检验。从2018年10月19日至12月15日共完成食品抽检85批次，合格80批次，不合格5批次，合格率为94.12%。
其中,食盐抽检25批次，合格25批次，合格率为100%；
粿面抽检40批次，合格35批次，不合格5批次，合格率为87.5%；牛肉丸抽检20批次，合格20批次，合格率为100％。
粿面抽检不合格项目为苯甲酸、硼酸项目不符合标准要求。
其中，在面条中查出的硼酸属于食品禁用物质。在2008年卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）》中明确将硼酸和硼砂列入非食用物质。硼砂、硼酸作为用途广泛的化学原料，在食品方面也曾被应用，但是随着研究的不断开展，硼砂、硼酸在食品应用方面的毒副作用不断被发现，所以，我国已经禁止在食品中使用此类物质。连续摄入硼酸会在体内蓄积，妨害消化道内酶的作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素的；短期摄入太多有可能急性中毒，引起呕吐、腹泻及腹痛等症状。
而苯甲酸则是目前在我国食品行业中最常见的防腐剂。在我国，目前食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的，使用不当会有一定的副作用，有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。
食品药品监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产经营不合格食品的经营单位依法进行调查、处理。
消费建议：
1.消费者购买食品时，应优先选择在信誉良好的食品经营企业，特别是政府公布抽查合格的食品市场流通环节服务企业购买，尽量不要在未取得经营许可证的商家购买食品。
2.关注当地食药监部门定期公布的抽查结果公告，避免到抽查不合格的食品经营食品购买食品。
不合格食品黑名单:
来源：汕头橄榄台
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