真的宫斗：慈禧靠这个上位？

现在的宫斗剧红红火火，但真正的高手根本不需要斗。

[本文来自：www.ii77.com]

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大家都知道西太后慈禧年轻时特别受宠，但鲜有人知道她有一口美牙。古时候没有牙膏，据说人家就用青椒、川椒、旱莲草、枯白矾、白盐等制成的固齿刷牙散擦牙，用旱莲草及川椒水煎去渣得到的汁兑水漱口预防牙病。[i]

 “貌美牙为先，齿白七分俏”的道理世人尽知，难怪慈禧太后那么注意保护牙齿。不过现在的年轻人对美牙更重视，与美牙相关的贴子总是格外火热。

然而为什么齐整皓齿代表美？这还有更深层的意义......

牙齿暴露年龄

如果你有一口大黑牙，皇帝一定不会喜欢你。

如今，随着医学的进步，普通人很难从牙齿外观看出什么端倪了，但牙医可以。

A交了个漂亮的女朋友。一天，女朋友牙痛，A的朋友B正好是牙医，就让女友去B处看牙。时候B打电话问A：“你女朋友多大岁数？”A曰：“没问过，怎么了？”B：“我看她的牙，至少比你大10岁。”

冤枉！我不是老，我只是蛀牙厉害！！（画外音：那你一定爱吃糖吧？）

不吃糖者不蛀牙？

提到牙齿疾病，大多数人最先想到的一定是——蛀牙。对于蛀牙，很多人给出的解决方案就是：别！吃！糖！（和糖沾边都别碰！）

但蛀牙的历史可比糖早，考古证据表明，一百万年前到新石器时代人头骨就已显示出龋齿的迹象，[ii]那时候并没有糖，也没有巧克力、汽水等零食，可见蛀牙的主因不在糖。

蛀牙又称龋病，是口腔细菌主导的牙科疾病。目前国际上比较认可的龋病四联因素学说：致病细菌、食物残留、口腔环境和作用时间共同成为致龋的必要条件。[iii]那么致病细菌从何而来？

一个坏消息：这些细菌可能与遗传因素有关，导致蛀牙的细菌很多，其中“变形链球菌”是学术界公认的“龋”作俑者。变形链球菌已被证明存在具有明显的遗传性，在某试验中遗传机率高达70%。[iv]

一个好消息：这些细菌不会直接“吃掉”你的牙，它们还需要“帮凶”——食物残留。

食物也会导致龋齿吗？比起糖果、果汁、汽水，你天天都吃的大米白面更容易粘在牙齿表面的缝隙中，实现长时间与细菌“联合作案”的目的。新石器时代人头骨上的蛀牙，可能就是谷物饮食的“杰作”。[v]

另外，被称为洁齿小能手的高纤维食物也要小心。对于“塞牙爱好者”而言，高纤维食物更容易造成邻面龋齿。邻面龋就是两颗牙挨着的部位发生龋坏，这个地方不止牙刷刷不到，出现问题时，牙医也很难发现。

此外，PH值呈酸性的食物毁牙也是大家担心的问题。

酸性口感的食物腐蚀牙齿？

一个悲伤的故事，很多美味的食物都是酸性的，比如你喜欢的酸奶、汽水、苹果、葡萄、红酒等等。[vi]

可是，唯爱与美食不可辜负啊，不吃这些，我的人生还有什么意义？

其实，在牙釉质发育健全、保持良好口腔卫生习惯和饮食习惯的前提下，适当食用PH值呈酸性的食物，不会直接影响或导致牙齿健康问题。因为牙齿表面的牙釉质是全身硬度最高、最抗酸碱腐蚀的部位，密度高的牙釉质并不那么容易被PH值呈酸性的食物所破坏。而且每个人的口腔都有一个大“神器”——唾液。唾液能中和、稀释酸性物质保护牙釉质。有些人唾液中所含的钙、磷和氟成分高，还可以补充牙釉质的矿物质流失，使牙釉质再矿化。

因此，在牙釉质健全、保持良好口腔卫生习惯和饮食习惯的基础上，适当喝点汽水、红酒、果汁，不会搞坏你的牙。吃完喝完以后，建议用清水漱口。如果你还有担心，可以30分钟后再用温开水以正确方式刷牙。