非常时期，中国超市和外卖中的“江湖儿女”们

曩昔两个多月里，中国最跨界的范畴不是娱乐圈，而是超市和外卖。超市拣货员或者是个餐馆厨子，而送来粮油手纸的骑手或者是剃头店的Tony先生。

[原文来自：www.ii77.com]

数据显露，本年1月下旬疫情升级以来，支出宝上的饿了么新增..骑手14.2万人，盒马鲜生也回收了5000多名共享员工。他们中有酒店大厨、中介小哥、健身锻练、剃头师傅，也有网约车司机、景区检票员、片子院员工……疫情让他们无法实时复工，而互联网把原本不沾边的各行各业聚在了一路。

英雄不问来处，江湖自有出路。

家住哈尔滨的东北厨子邵百顺正本预备趁春节档期大干一场，刚操起菜刀，就接到了停工通知。邵百顺躺在家里刷手机，整个同伙圈都在晒厨艺，他一个正经厨子却没了用武之地。

此时，超市、生鲜和外送行业订单暴增、人手紧缺，邵百顺经由饿了么“蓝海共享..”，把本身从一个厨子整成了一名家乐福超市分拣员。

“试试又不会少块又（肉）。”此后，他每日步数稳居同伙圈第一，都是在超市找货走的（冤枉）路。

当厨子六点起床，干超市九点开工。邵百顺，曩昔按单炒菜，端给顾客，如今是按单取货，交给骑手。在厨房工作时，他闭着眼睛也能从几十个调味瓶罐里正确找到葱姜蒜酱油醋，现在第一次站在超市货架前，光薯片就有十几种，他木鸡之呆，一筹莫展。

要从两三万件商品中快准狠地找到器材，的确不是轻易的事。那阵子，只要在超市零食货架前看到茫然的拣货员，邵百顺就知道对方没准也是个厨子。一问之下果真碰到不少同业，有时拣货拣到调味品区，厨子们还会对着订单不由自立地评价一番：做这个鸡翅，不克整这牌子的生抽……

一回生，二回熟。人人互相指路，没几天就把超市溜到飞起。歇息时闲聊，老铁们杀青了三个共识：第一，今后和媳妇逛超市，绝对比她找器材快；第二，除了米面粮油，卖得最好的就是烧烤肉串和调料，可见无论什么时候，人人都缅怀着撸串；第三，复工今后不管做什么菜，绝对不克做野味。

27岁的黄子诚停工停薪两个月，只有房贷没有停。..要紧，经由支出宝上的求职小法式，他成了全家便当店的暂时工。

上班第一天，黄子诚认为本身最大的挑战是记住各类卷烟的分歧叫法，没想到实际是本身因为原地站立7个小时，脚底板痛到猜忌人生。他很疑心，明明当锻练也得全天站着，怎么就没有当伴计这么累？或者是因为当锻练能够虐会员，当伴计总不克虐关东煮。

回抵家里，黄子诚感觉第二天不克再去了，又想起本身以前工作中说的最多的话是“对峙下去，再来一个”，他决意对峙下去，再做一天。

一天又一天，黄子诚的工作获得承认，店长把临期食品留给了他。平时他一天的饭钱就要七八十块，牛奶、盒饭、蛋糕、沙拉……这些临期食物帮他节约了一大笔开销，他甚至一口气拿回家10个盒饭。

习惯了新工作之后，黄子诚终于在便当店找到了用武之地：推销会员卡。他在健身房四年，在“劝人..”这件事上炉火纯青。

便当店伴计一样会在结账收银时简洁问一句要不要..，也许率被顾客直接拒绝，但黄子诚懂得视察顾客，也知道若何抓住产物的优势。会员卡最大的权益是咖啡优惠，是以他对买咖啡的顾客重点介绍咖啡赠予运动，再引出会员卡。定位正确、需求清楚，加上拥有让人甘愿听他把话说完的能力，入职两周的新人黄子诚成为了日销十张会员卡的全家之星。

他感应，本来工作与工作之间，是类似的。

熊辰浩本年22岁，已经在片子院工作了3年，现在是值班司理兼放映主管。不外，他的第一个春节档还没起头就竣事了。

公司总部帮人人关联上了盒马，熊辰浩于是带着此外两个同事，去盒马鲜生当起了库管员。

在片子院时，熊辰浩的工作从早到晚一刻一直，七个影厅连轴转，从办事顾客、打理机械、卫生消毒、发卖清点一般不少；在盒马鲜生，他进修货物治理、分区分类、打包贴牌，不光要靠记忆正确定位商品位置，还要在6分钟之内完成一个订单。有人身体吃不用很快抛却，而熊辰浩靠着在影院练出来的超强耐力对峙了下来。

和他一般从“娱乐圈”跨入配送行业的，还有很多KTV员工。2月初，温莎总部给休业员工供应了去盒马做共享员工的机会，收银主任倪欢成为了仓库理货员，办事员朱超成为了拣货员。

盒马门店离家近，天天管两顿饭、发两个口罩，朱超透露：其余都好，就是得“倒时差”。在KTV上班时间是下昼六点到凌晨三点，人人昼伏夜出习惯了，换工作之后第一件事就是从新适应北京时间。

共享上岗之后，员工们获得缓解的除了经济压力，还有心理焦虑。非常时期，一路送过餐就是一路扛过枪，一路搞配送就是一路打过仗。熊辰浩和朱超从仓库熟手们那边学到提高拣货速度的武林秘籍，还碰到了很多从餐饮业过来的共享员工，彼此照应，抱团取暖。

“娱乐圈”人士解决了吃饭问题，盒马也获得了一支友军。本年正月，盒马线上流量大增，是客岁同期的2.8倍，单店岑岭期达到1万单，在全球iOS外卖应用下载排行榜中名列第三。

并不是每个到场配送大军的人都是因为经济压力。年薪50万的高管戴戴..成为一名“饿了么”外卖骑手，原因是她不想闲着。

戴戴在上海多年，早已习惯快节奏的生活，倏忽一闲，似乎一辆高铁被踩了刹车，整小我都乱了套。三餐不纪律，凌晨玩手机，日夜不分，体重大增……她决意马上动作，只有做点事情，才不会感觉虚度岁月。

取了那么多次外卖，送外卖倒是头一回。戴戴跨上电动车，才想起本身是有名路盲，不分东南西北，再加上上海巷子、岔路、衖堂多，一进去就犯含混。她还有低度近视，平时不戴眼镜问题不大，送餐麻烦不小：不走到跟前，基本看不清门商标码。

骑手里很少有女人。摘下头盔的一刻，有人因为她是女人而颐指气使、有意刁难，也有人“哇”地一声信服不已，为她端来茶水，还有人专门到路口等她。碰到有意找茬的，性格火爆的她直接回怼，碰到关心她的人，也被打动到哭。

固然新增骑手中有戴戴如许的“业余人士”，更多的是真正入行的人。41岁的李双祥是一名餐馆送菜司机，常年开着小货车在杭州跑。在餐饮业停工的两个月里，他卖力对照了开车送菜和骑车送餐两个行业，最终决意测验当骑手。

李双祥花4080元购置了一辆双电池电瓶车，遴选了能够保温的配送箱，正式成为众包骑手。因为此前餐饮业的履历，李双祥以满分成就经由了悉数..和审核，加上他在杭州跑了二十年车，四处都熟悉，骑手转型十分顺利。他的第一个方针是，一个月内赚回买电动车的钱。

李双祥天天早上7点起头送单，直到晚上10点竣事，一天能接30单。若是尽心尽力，一天能挣两三百块，若是晚上单子多，就能赚到跨越三百块。家人支撑他用零星时间增收，同时也心疼他的辛劳。

当骑手比李双祥想象中艰辛，尤其雨天，经常满身湿透，很欠好受。尽管如斯，和送菜的老本行比拟，当骑手的优势依然显着：当天结算，不消等回款；时间自由，能够用零星时间挣钱；不消考虑油钱、拥堵、泊车费等，性价比更高。

跟着复工复产大潮，越来越多人竣事了共享员工和天真就业的履历。邵百顺回到明厨亮灶前一展身手，黄子诚也回到了健身房，朱超回到温莎KTV持续老本行。戴戴回到写字楼的那天，写了千字长文进展人人善待外卖员。

然而，也有很多人起头从新思虑职业前景。李双祥筹算在重操旧业之后，持续用细碎时间当骑手。疫情之前，他认为一小我干好一件事就行，但如今他的设法变了：不管主业干什么，人都得有个副业，如许才能均衡风险。

武汉的徐腾则直接把非常时期的..酿成了事业。

三月初，这位前保险发卖经由线上测验，成了饿了么一名众包骑手。武汉解除“封印”期近，徐腾身边很多众包骑手纷纷回到本来的工作岗位，但他却做了一个反向选择，正式成为一名全职骑手。

这个决意缘于徐腾的一个发现，疫情时代，越来越多人选择能在线上完成的事情就尽量在线上完成，好比买菜、买药、看病。他认为，这个转变不会跟着疫情的竣事而中止，“有更轻易更高效的生活体式，谁还甘愿回到曩昔呢？”他的判断是，外卖、跑腿订单只会越来越多。“这是我尽小我之所能能把握住的风口了。”

一个有意思的现象和趋势是，无论是去是留，他们曾经工作过的岗位，不光没有随之消散，还会越来越多。

支出宝数字生活..数据显露，这场疫情，将此前人们只习惯或喜欢在线下完成的行为和运动一一搬到了线上，工作、上课、买菜、看病、开处方药，甚至相亲……全都能够动着手指在手机上完成。以集纳了各类生活办事的支出宝疫情办事纵贯车为例，春节时代的2周内，就办事了6亿人次。

岁数的鸿沟也被抹平，越来越多50岁以上的中老年人起头习惯并依靠在手机上买菜、看病、买药……疫情以来，支出宝新增用户中的老年用户占比显著提拔，一片被开发出来的需求蓝海直接刺激了办事业的数字化和就业岗位的增加。

得益于支出宝及自有APP订单的增进，3月19日，盒马公布其在2020年还将加快开店，盒马前置仓买卖（即盒马小站）将悉数升级为盒马mini，本年估计至少达到100家。

饿了么也在近期公布，2020年将持续扩大骑手部队，面向全国832个贫困县，供应10万个以上的餐饮、生活办事等行业的就业岗位，以及为100个贫困县供应2万名蜂鸟骑手的工作机会。

17年前，“非典”让电商勇猛精进，繁荣至今；17年后，疫情让工作、上课、买菜、看病、甚至相亲都被搬到了网上，50岁以上的人群也起头习惯指尖上的生活。

与之相对应，办事业数字化正在提速，数字化就业岗位也将大量增加，疫情之后的互联网行业或许将睁开新的局势。

本文仅代表作者概念，不代表..立场

作者 | 康夫

统筹 | 张鹏霞

排版 | 凑凑