零失败教程教你做不开裂不塌陷的基础蛋糕卷，美观又好吃~丨原味瑞士卷

[原文来自：www.ii77.com]

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先前的零失败完美戚风课

受到非常多童鞋欢迎之后

一直有人问我们

还能请CONY教大家做其他入门必学甜品么？

比如蛋糕卷、网红曲奇等等

提高新手制作甜品的成功率~

今天奉上的呢

就是绵软湿润、人见人爱的宇宙基本款

瑞士蛋糕卷

在戚风蛋糕的基础上稍作改动

同时增加了一些注意事项和知识点

其中有些知识点跟戚风制作原理是共通的~

看过上一期视频的小伙伴

今天视频可以从打发蛋白之后开始观看哦

基础原味戚风蛋糕

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弄清楚过程中的所有原理之后

就可以做出从口味到外形

内涵与外在都非常完美的瑞士蛋糕卷啦~

基础原味瑞士卷

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