益生菌对人体不仅无益还有害？那我这些年喝的酸奶...

本文作者:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后

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现如今，“益生菌”已经是家喻户晓的名词了，酸奶、巧克力、泡菜、婴儿配方奶粉…无处不体现着它的普遍。除了食物，甚至洗手液中也有添加益生菌。由于人们对益生菌的“热爱”，益生菌补充剂也逐渐落入人们的眼球。大家常服用益生菌补充剂用来促进消化，调节肠道菌群，促进健康。

然而，最近国外的一项最新研究结果却表明，服用益生菌基本无用，还有可能会伤害你。报道一出，瞬间在网上炸开了锅，满屏的“益生菌无益论”轮番上演…

那么，这到底是怎么回事？我们一直信任的“益生菌”真的对人体有害无益吗？今天，就为大家答疑解惑一番~

“益生菌无益论”，起源于两篇发表在 Cell 杂志上的最新研究。其结论是：“益生菌对人体并没有我们想象得那么有益，甚至会干扰肠道原有的微生物。”

之所以得出这个结论，主要通过实验从两个方面进行了解释：

1、益生菌补充剂反而会延缓肠道微生物和肠道基因表达恢复到正常状态。

2、益生菌补充剂并不适用于所有人；相反，它们应该被个性化定制。

Cell 杂志发表 2 篇益生菌对肠道微生物群落作用的研究（来源：Cell）