吃肉竟然能减肥！一年瘦了55斤

小坊也深有体会......

引起肥胖的原因不是肉本身，而是肉里面的脂肪。不吃肉的人，脂肪不会被彻底代谢掉，虽然会瘦，但消耗掉的是对人体非常重要的肌肉和水分。

肉类里有大量的蛋白质，高蛋白饮食能增加体内蛋白和肌肉，有利于去除多余的水分（浮肿）。

科学减重要实现的是减少脂肪含量，将由碳水化合物供给能量，转变为由脂肪供给能量，从而消耗体内多余的脂肪。

因此，减重时不能以牺牲肌肉蛋白含量为代价。换言之，不仅不能不吃肉（不吃肉会消耗掉身体原本的肌肉），反而应该多吃肉。

这个阶段饮食以“高蛋白、适当脂肪、低碳水化合物”为饮食核心。

早餐：2个鸡蛋 + 医院配的标准化食品

午餐：125~150g肉 + 150g菜 + 一根营养棒

晚餐：和午餐一样

此外，一天必须保证1800毫升以上的饮水量。营养棒的主要成分是蛋白质、脂肪、和膳食纤维，目的是为了增加饱腹感，都是很天然的成分，对身体没有伤害。

这一时期，阿凤从83.4kg瘦到了73.7kg，3个月减重20斤。

过度期为20多天，这个阶段初期和阶段一的差别在于，食物的选择可以放宽了，可以吃水果，但还是不吃任何淀粉类的主食！

水果的选择也有讲究，选择低糖的、高纤维的水果，如火龙果、苹果等。

阶段后期逐步添加主食，先是增加粗杂粮，然后慢慢加适量的米饭。这个阶段，主要是逐步减少标准化食品代餐，增加粗杂粮再到米饭等日常饮食。

这一时期阿凤体重稳定在73.9kg左右，体脂率为36.5。

此时不需要医生监督，阿凤已经养成了“低碳水、高蛋白”的饮食方式，主食尽量少吃，远离一切薯条、炸鸡等高热量的食物，烹饪方式上也尽选择了清淡的做法，少油少盐。

早餐：杂粮粥 + 青菜 + 包子 + 火龙果

午餐：鸭肉160g + 青菜100g + 米饭80g

偶尔加餐：一个苹果、香蕉、水蜜桃

晚餐：肉类 + 青菜，不吃米饭等主食

饮食控制是主要的，运动为辅。从减重到现在，阿凤主要的运动方式是散步，每天走一个小时，一般在晚饭后，现在早上也会走一走。此外没有做其他剧烈的运动。

这一时期，阿凤的体重从73.9公斤降到了如今的57.6公斤，减轻了30多斤。

蛋白质是对抗饥饿的一把好手。由于蛋白质分子较大，在体内消化和代谢需要较长的时间，能提供长时间的饱腹感。另外，蛋白质在消化后会产生一种肽，能够有效让人控制食欲，帮助减肥。

高蛋白食物推荐：鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾肉，蛋类，牛奶，豆制品等。

吃得多却饿得快，是很多减肥者的噩梦。多吃富含膳食纤维的食物，可以帮你克服这个问题。

膳食纤维进入人体后会遇水膨胀，能带来很明显的饱腹感，而且它不会被消化，能延长食物在胃肠内的停留时间，保持较长时间的饱腹感。

富含膳食纤维食物推荐：绿叶菜，菌菇，豆类，藻类，水果，薯类，全谷物。

甜食属于高升糖指数食物，进入肠道后，由于消化快、吸收好，会产生葡萄糖快速进入血液，导致血糖急速上升，大量刺激胰岛素分泌，又很快感到饿。

想要吃饱还要瘦，不仅要合理选择食物，还在注意进餐顺序，按照汤-—蔬菜—肉类—主食这样的进餐顺序，能够帮助控制食量。

如果吃饭太快，往往感觉吃到饱的时候，已经吃了太多食物了，但是人的大脑接受饱腹信号需要20分钟。细嚼慢咽能够帮助有充足的时间感受食物，并及时放下筷子，免得吃得太多。

三餐时间不规律，两餐时间隔太久，会容易让人感到饿，养成按时吃饭的习惯对控制饥饿感最为重要。

建议——

早餐   6：30-8：30；

午餐   11：30-13：30；

晚餐   18：00-19：30，吃七分饱。

对于嘴巴闲不住的人来说，少食多餐是最合理的方法，在保证总热量不会超标的情况下减少每顿的食量。

肚子饿和喝水太少也有关系。当身体缺水时，人们会混淆饥饿感和干喝感，从而不自觉地用吃东西来填饱肚了。

为了防止这个饥饿感，每天要喝够1800毫升的白开水，也可以多选择番茄、西柚、奇异果等含水量丰富、热量低的食物来补充水分。