正月十五吃元宵|“猪”事圆满

2019-02-20 08:53:30

团团圆圆吃汤圆 [原文来自：www.ii77.com]

正月十五吃元宵|“猪”事圆满 [本文来自：www.ii77.com]

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

关于元宵节的传统习俗，

这一天还要吃汤圆、吃元宵，

那么究竟是吃元宵还是吃汤圆？

元宵与汤圆有什么区别？

北方滚元宵

北方做的元宵，是以馅为基础制作的。比如手工制作元宵，拌好馅料，把馅块放入筛子里，倒上江米粉，搅动后，馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面，形成了元宵。所以，做成的元宵江米粉层很薄，表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水分变糊。

南方包汤圆

南方的汤圆做法，和包饺子类似。先把糯米粉加水和成团，跟做饺子时和面一样，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用，不用像做元宵那样切成小块。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者区别之一。包汤圆的过程也像包饺子——揪一小团湿面，挤压成圆片形状，放入馅，再用双手边转边收口，做成汤圆。

虽然它的做法各异，

但是吃元宵代表的意义却相同。

正月十五是月圆的日子，

而汤圆又寓意着团圆，

元宵节就是一个团团圆圆的节日。

一家人其乐融融欢聚一堂，

这大概就是幸福的纯粹定义。

元宵

千野物联网双出水净水器，直饮水与传统食材碰撞出更加细腻的口感，带来丰富又温暖的味蕾体验。将绵长无声的呵护融进这一颗颗爱的汤圆里，唇齿间轻绽软糯口感，回味无穷，暖意在心。

正月十五吃元宵|“猪”事圆满

过完元宵，年才真正算过了，

放鞭炮，拿花灯，猜灯谜，吃元宵...

最美不过人间烟火。

用2019的祝福和愿景，

为这个团圆的节日画下一个句点。