液体酒精隐患多 当心火锅变“祸锅”

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近日，天气逐渐变凉变冷。在寒冷的季节，与家人、朋友一起吃热腾腾的火锅是一个不错的选择。然而各地因火锅燃具酒精炉、煤气泄漏等引发的伤人事件频发，给我们敲响了警钟。

目前市面上火锅加热主要有液体酒精、固体酒精、煤气罐或煤气灶以及电磁炉等几种方式：

液体酒精。液体酒精是最危险的，主要集中在小餐馆和个别家庭使用，液体酒精稍有不慎就会洒出来，遇到明火可能会爆燃，引发火灾；

固体酒精。固体酒精相对安全一些，但万一抛洒危险也很大，而市场上劣质酒精盛行，在廉价的背后隐藏着巨大的隐患，因此购买固体酒精时一定要选择质量有保证的产品。另外，固体酒精高温下很容易变成液体流出，稍有不慎就可能引发事故，轻则灼伤人，重则引发火灾，使用过程中一定要注意；

煤气罐、煤气灶。煤气罐、煤气灶具有效率高、火力大的特点，消防部门提醒饭店要定人管理，每天查看使用状况；

电磁炉。电磁炉使用成本高，却是一种比较安全的工具。但也要注意使电磁炉水平放置，不可紧贴墙面或物件，勿用纸张、布等垫在面板上间接加热。要注意避免碰撞陶瓷面板，如面板出现裂纹，应立即修理。

在此提醒：

在火锅店就餐时，不要光顾着享受美食，也要注意防范餐桌上的“炸弹”，在使用酒精炉时要注意的几个方面，以加强防范：

一、要严格按照安全操作规程添加酒精，即必须在装有液体酒精的灯或炉子完全熄灭并降温后，方能加入酒精；

二、当酒精炉还在燃烧时，严禁给酒精炉添加酒精燃料。酒精在常温极易挥发，它的蒸汽与空气混合物形成爆炸性混合物，若在酒精炉未燃尽的情况下，炉内温度过高，就很容易引发酒精爆燃事故；

三、熄灭酒精炉时，严禁用嘴吹灭炉火，可用灯盖或石棉垫盖灭。液体酒精易挥发，食客若用嘴吹酒精炉，很可能把在容器内挥发的酒精吹到炉外，由此形成更大的火焰，并向外扩散，造成火灾甚至人员伤亡。   

四、若在就餐过程中，酒精炉被打翻，酒精流出燃烧，此时不能用水灭火，最好用湿布灭火或设法盖上酒精炉。人身上有酒精着火，最好的办法也是用湿毛巾盖，压住不放，直至火焰熄灭。

此外，如果发生意外，切勿将着火或浸渍热油、水的衣物脱掉，那样会导致受伤皮肤被一同扒下，进一步造成创面加深。