儿童营养不良的危害 | 马博士健康团问答

2018-08-16 05:05:47

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[转载出处：www.ii77.com]

儿童少年时期正是体格生长和智力发育的关键时期，营养是保证儿童少年体格和智力正常发育的物质基础。

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如果膳食不合理、营养不充足，就容易出现营养不良，从而影响他们生正常的生长发育，影响一生的健康，影响人口素质的提高。

1、影响体格和智力的发育

蛋白质-能量营养不良是影响儿童少年生长发育的主要原因，营养不良的儿童少年生长速度减慢、骨骼的骨化滞后、性成熟时间晚，他们的身高、体重等指标均低于同年龄的儿童。

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轻度营养不良可表现为体重低下，生长停滞，肌肉萎缩。重度营养不良会引起全身各系统的功能紊乱，免疫功能低下，儿童少年的认知能力、智力和运动能力发育也会受到影响。据估计，蛋白质-能量营养不良可使智商降低15分。

2、影响心理的正常发育

营养不良除了影响体格发育外，更重要的是对心理发育和行为产生不良影响，并且可能是不可逆的。营养不良的儿童常有性格、社会交往，适应能力和语言发育的延迟。

长期随访研究证明，这些儿童存在认知能力受损，表现为学习、阅读和书写困难，以及注意力集中时间缩短和反应迟钝，行为异常表现包括烦躁、多动、容易分心、不善处理人际关系，情绪不稳定等。

3、影响人力资源和经济的发展

营养不良影响智力和认知能力的发育，影响体力活动，导致工作能力减退，对个人生活质量和社会经济均产生不良影响。

认知残疾和智力发育受损的后果是成年期的劳动生产力降低，从而影响一个国家人力资源的发展、最终影响经济的发展，形成一种恶性循环。儿童时期能量－蛋白质营养不良导致成年后收入及劳动生产率下降10％。

*本文图片源自网络

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马冠生教授

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· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询..委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作..委员

· 中国科协首席科学传播专家

· 2017年科学传播奖获得者