会玩 | 时髦的京都人，纳凉还在用着超古老的旧招数

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夏日的观光规划往往逃不开..， 穿浴衣约会的少年少女，人群摩肩接踵的花火大会，还有河岸边细微的冷风，串在一路，潮湿闷热的炎天似乎就变得清冷一些。

之前有流水素面的短视频经常被转发到首页，其时大部门人或许感觉是景点招揽游人的招数，实际上这种流水素面是毂下川床摒挡的一部门，这种川床摒挡也被称为“毂下的风景诗”。

川床其实就是河床的意思，受地处盆地的影响，毂下夏日的天色也非常闷热。古时就有了入夏后，一些店家将台子搭在河床上，让客人在接近河床的座席上用餐，借着河川的水汽消暑乘凉的习惯。

2019  表紙画「東山鴨川夕涼を楽しむ」

 達富睦 著

体验川床摒挡，在..本地居民的夏日行程中也是弗成少的一部门。川床摒挡首要集中于毂下的鸭川和鞍马贵船区域，这种人气颇高的流水素面就是风行于贵船区域，客人大多会被放置坐在倾斜的竹竿双方，顺着水流夹起一团团的素面，搭配蘸料品尝。

相较于贵船清幽偏远的位置，想体验川床摒挡也能够将鸭川区域作为首选。

这里的「乘凉床」习惯，可是从江户时代起就起头发源，经由战乱、天然灾祸等各类荆棘，至今也是毂下的夏日盛景。

鸭川的乘凉床最初发源于江户时期，在履历华夏战争后，丰臣秀吉重建了三条大桥和五条大桥，自此鸭川河源町区域逐渐地起头因景致秀美，和周边的商贩等运动变得热闹起来。

河岸景致绝佳的处所，也纷纷有殷商来设置欣赏席，带动了周边茶屋的成长。

进入江户时代，鸭川石制河堤也多半整治完美，四周逐渐形成了花街模式，庆长末年到宽永年间，艺女歌舞伎们常在河源区域游玩，再加上每年祇园祭的创办，整个区域非常热闹。

「三条大橋下の床」（写真協力 国際..文化研究センター）

到了江户时代中期，也许有 400 家茶屋在此营业，并逐渐形成组织化。

元禄（1688 年 - 1703 年）年间，四条河原区域的乘凉床风气十分兴旺，能够说是四条河源区域的第一次全盛时期，热闹不凡，其时架设在鸭川河床浅滩处的乘凉床被称为「河原的凉意」。

到了宝历至天来岁间，四条河原区域迎来第二次全盛时期，常见到河源两岸休闲避暑的人们将双脚泡在河中，悠哉悠哉。

「四条河原夕涼其一」

『江戸時代の毂下遊覧 彩色みやこ名勝図会』

白幡洋三郎 著  

进入明治时代后，两岸的店家会固定在每年的 7、8 月沿着鸭川河畔两侧架设乘凉床。两岸边缘以高架式为主，沙洲沿岸则架设在河床上，三条大桥下的商家们则做出了阳台外推式的乘凉床。

跟着明治 27 年（1894 年）时鸭川运河工事和大政 4 年（1915 年）时京阪电车鸭东线的延伸工事，鸭川左岸（东侧）的乘凉床逐渐消散。到大正时代后，为了响该当时的治水工程，乘凉床被周全禁止，并因治水工程显现了禊川。

昭和年间有 20 多年，受各种限制，乘凉床一度被完全作废。自昭和 4 年（1929 年）时，乘凉床被半永远地禁止安排。

昭和 9 年（1934 年）又蒙受室户台风的损坏，隔年就是集中性暴雨灾祸，毂下市内损毁严重，夏日里搭建的乘凉床全数被冲垮，经由陆续的建筑才从新呈现显现今的姿态。

此后二战开启，之前夏日夜晚在乘凉床上星星点点亮起的灯光全数消散。

直至二战竣事，到昭和 27 年（1952 年），毂下府议会公布了《乘凉床许可基准》政策，制定相关的架设轨则，并由乘凉床架设许可组织——毂下鸭川乘凉床协同组合（前身为鸭涯保胜会）制定《乘凉床设置划定》并处理其相关事务与文化传承等务。

到了昭和 30 年（1955 年）摆布，近 50 家餐厅提出了乘凉床的营业申请，鸭川乘凉床终于逐渐恢复往昔盛景。

到了平成 27 年（2015 年），申请进行乘凉床营业的商家已经达到了 100 家。

本年的鸭川乘凉床也仍是于 5 月在板屋町二条起头到五条为止的禊川河岸上架设，将一向举办至 9 月 30 日，但需要注重除了 5 月和 9 月，其他时间乘凉床仅在薄暮后才会营业。

按照老例，乘凉床季每年都邑举办「鸭川座谈会」运动，包罗邀请花艺师、介入乘凉床运动的具有代表性的商铺雇主等，对每年的乘凉席和其他相关的文化习惯内容进行商议。

开设乘凉床特色席位的商号共有鸭川沿岸的 4  个区域——上板屋町、先斗町、西石垣以及下板屋町。

个中以先斗町沿河一边的商铺为主，这条与鸭川河流平行的颀长街巷一度是毂下有名的花街，如今也是毂下最具古风的老街之一，自明治时代起就因歌舞伎表演和林立的茶屋、餐厅著名。

比拟华美魄力的祗园，先斗町要更布衣化一些，冷巷两旁名目各异的茶楼饭店，到了夜晚营业后，缤纷的照片辉映着陈旧和式气势的建筑，布满古朴的毂下风情。

沿河除了奇特的..会席摒挡，还涣散了世界各地分歧菜系的餐厅及甜品店等各色门户，既能够落拓地吃个下昼茶，也能够夜色降临后，吹着轻风对着河畔小喝几杯。

mars 选出了几间各有特色的商号， 搭乘京阪电车逛逛停停就能够抵达。

京会席·..摒挡 | 大当两

开店至今已经有 70 多年的汗青，以夏日的海鳗摒挡最为出名，会席套餐内的海鳗经由精心遴选，鲜厚肥壮，口感松软，让拼装的牡丹生鱼片更显美艳。

高人气的海鳗寿司弗成错过的同时，烤海鳗、海鳗天妇罗、鸣门海鳗和毂下青菜的闷煮摒挡、海鳗皮的醋酿摒挡等多种选项也值得一试。

坐在南向的乘凉席上，吹着丝丝冷风享受海鳗这种夏日名物，感受温度都又跟着凉快了几分。