这个宝地不光有价廉物美的固城湖螃蟹，原来还是“有山有水”的人间仙境！

2018-09-18 01:00:38

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白露过后

天气好似一夜入了秋

此时也迎来了一年当中吃蟹的最佳时机

他们说：

大闸蟹是否美味

要看它所处的环境

这个宝地不光有价廉物美的固城湖螃蟹，原来还是“有山有水”的人间仙境！

在江苏省南京市，藏着一个产蟹宝湖——固城湖。

这个地处高淳的湖泊，水网密布，鱼虾戏水，螃蟹横行，素称鱼米之乡，江南圣地。

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固城湖螃蟹以其独特的青背、白肚、金爪、黄毛等显著特征扬名内外。当然也只有水质清纯如固城湖，才能孕育出个大肥美、螯壮肚圆的大螃蟹。

这个宝地不光有价廉物美的固城湖螃蟹，原来还是“有山有水”的人间仙境！

丹桂飘香，蟹肥菊黄。秋来了，一年又快过去了。

如今，越来越多的人认准“固城湖”螃蟹，凭什么我们要错过高淳固城湖的螃蟹节呢！

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9月15日，第十八届高淳固城湖螃蟹节拉开了帷幕，这标志着新一年的螃蟹丰收季已经到来。

趁着吃蟹大军的人潮还没涌动，就让深度君带你感受下固城湖螃蟹节的开幕式吧！

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开幕式上精彩的民俗表演

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（▲图：开幕式节目“跳五猖”)

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（▲图：五猖巡春万象新）

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到底固城湖螃蟹为什么可以红过半边天？为什么可以如此的膏腴蟹肥，糯甜可口，让人欲罢不能？

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注重品牌保护是固城湖螃蟹越走越远的一个重要支撑。早在2000年，高淳区就为本地螃蟹亮明了身份，..了统一的商标。

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固城湖螃蟹是吃三荤三素一个汤长大的。三荤三素说的是螃蟹的饵料由螺蛳、小鱼、小虾，大豆、玉米、水草组成，而汤则是指的固城湖湖水。

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固城湖是江苏省内水质最好的自然湖泊，高淳严苛的项目环保准入机制保证了湖水的清澈，喝着“纯净水”长大的固城湖螃蟹自然是赢在了起跑线上。

目前全区共有20年养殖经验的从业人员近3万人，养殖面积23万亩，促进了农业增效、农民增收，发展了“固城湖”螃蟹品牌经济。