小到中雨+降温10℃！河北大局限降雨立时到！11市降雨时段及持续时间是……

今天白日到夜间，保定廊坊及以北区域多云转阴有阵雨。

来日白日到夜间，石家庄、沧州及以南区域阴有小到中雨，其他区域阴有细雨转多云。

21日白日到夜间，南部区域多云间晴，其他区域晴间多云。

今天一早（08点）我省中南部区域的气温显现了周全下滑，降温幅度大多在5~10℃之间，个中武安的降温幅度最大，达到了11.2℃。这会儿皮相有点凉凉，照样那句话，出门加件衣~~

 “六要”

衣要下厚上薄，眠要早睡夙兴

食要少酸多辛，动要适当舒展

志要常达戒怒，脚要常泡祛寒

锅塌菠菜

食材：菠菜 面粉 五花肉 鸡蛋 高汤 盐 花椒面 水 油

做法：

1、菠菜洗净；五花肉切片，备用；

2、锅内放水，水开后放入菠菜焯水、过凉、拧干水分，最后裹上面粉；

3、五花肉切薄片，到场蛋黄液、盐、花椒面搅拌平均后，再放入鸡蛋清、面粉再次搅拌平均，备用；

4、锅内放油，放入五花肉煎至金黄即可捞出，备用；

5、锅内放油，将菠菜放入鸡蛋液中包裹平均后，放入锅中煎至两面金黄，放入高汤、五花肉盖上盖子焖煮少焉，盛出，备用；

6、菠菜改刀，摆盘，即可食用。

茅氏独门糖醋莴笋

食材：莴笋 姜 蒜 干辣椒 八角 酱油 醋 盐 冰糖

做法：

1.莴笋去皮后，打花刀切成小滚刀块（先切两刀不要切段，然后再一刀切段成滚刀块状）；

2.锅中倒少许油，放入干辣椒、八角、姜片、蒜、炒香；

3.倒入莴笋块翻炒少焉，然后到场盐、酱油、醋、冰糖调味；

4.慢慢翻炒少焉入味后即可盛出，这道菜放凉些吃更厚味哟！

荠菜鳕鱼狮子头

食材：银鳕鱼500g、基围虾500g、荠菜100g、鸡蛋5个、盐、鸡粉

做法：

1.鳕鱼去皮切丁备用；

2.荠菜焯水，切成碎末备用；

3.将鳕鱼丁到场盐、鸡粉、蛋清搅打上劲；

4.到场荠菜、淀粉搅拌，然后做成丸子；、

5.将丸子放入沸水煮熟；

6.将虾上蒸箱，蒸制20分钟后捣碎，放入油锅煎制，然后到场清水熬制1小时；

7.煮好的狮子头放入容器，浇上龙虾汤即可。

砂锅山药烩羊头

食材：羊头肉 铁棍山药 米饭 面粉 葱 姜 料酒 鸡油鸡汤 鸡精 牛奶 胡椒粉 盐 水

做法：

1.葱切片，姜切段，山药蒸熟，碾碎成泥后放入鸡汤化开，备用；

2.将羊头肉、米饭、葱姜、料酒、放入高压锅中，放水没过食材，压15分钟后捞出过凉，摘净羊头肉，备用；

3.锅内放鸡油、葱、姜小火炒制金黄后，到场面粉一直搅拌，再到场鸡汤熬至粘稠，过滤，备用；

4.砂锅放入羊头肉、山药泥、胡椒粉、鸡精、牛奶、盐、蒜末调味，开锅即可，备用；

5.摆盘，即可食用。

翡翠熘鱼片

食材：韭菜 鳜鱼 葱 姜 蒜 彩椒 炸蒜蓉 鸡蛋 生粉料酒 盐 白糖 胡椒 味淋酒 油

做法：

1.鳜鱼剔骨，片成鱼片，葱姜蒜切末；

2.腌制鱼肉，向鱼片中到场盐，胡椒，鸡蛋清和生粉，抓匀腌制；

3.韭菜洗净切段，放入热锅中，炒至蔫软；

4.将炒好的韭菜放入摒挡机中，到场味淋酒，打坏至不见大片韭菜叶，制成韭菜汁；

5.滚水中放入鱼片，外观稍微变色，捞出鱼片；

6.开水中再次倒入鱼片，到场料酒，煮到水沸，捞出鱼片；

7.锅内放油，到场葱姜蒜末，爆香后，倒入韭菜汁，到场少量盐和汤；

8.倒入鱼片，轻轻翻炒，勾薄芡；

9.出锅后，用彩椒摆盘，撒上炸蒜蓉，即可食用。