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小
满
吃力菜秀；
靡草死；
麦秋至。
小满(2019年5月21日)是夏日的第二个骨气，小满事后气温显着升高、雨量增加。此时节，作物兴隆生长渐至成熟，需要丰沛的水分。与之相雷同的，人体此时也进入新陈代谢最兴旺的时期。
小满时节的摄生重点在于“滋”，开源、撙节、导势，以连结人体水分足够、代谢精巧，机体得以滋养。
1 开其源
小满起头各地多酷热天色，人体水分消费较多，多种微量元素也随汗水排出，纯真靠喝水不足以填补机体需求，是以要选择多元的补水方式。俚语说“小满见三鲜”，三鲜指“黄瓜、蒜薹、樱桃”。应季果蔬富含维生素和矿物元素，不光能增补人体的水分还可增补微量元素。需要注重的是，果蔬必然要“鲜”，久放则营养成分流失泰半。
2 节其流
平昔胃肠有积热，好比经常便秘、频频口腔溃疡的人群，水分消费更多，小满时节更轻易委靡甚至加重宿疾。要想撙节削减水分消费，就得吃些“吃力”头。不妨适量吃些具有清热、通便、开胃感化的吃力味蔬菜，如吃力菜、吃力瓜、莴笋等。“小满时节吃力菜秀”说的恰是这个事理。
3 导其势
小满前后天色酷热、湿气渐重，素有脾胃虚寒的人群耐不住酷热而贪凉食冷，就轻易显现暑湿外感。中医认为生姜能温中散寒驱湿，建议这类人在饮食中注重适当吃些生姜。其次，常按揉足三里穴(外膝眼下四横指处)与丰隆穴(小腿前外侧，距胫骨前缘二横指处)，也有利于人体水分的运行和渗出。
介绍几款粥汤
开启夏日摄生旅程
养脾祛湿汤
平日来说，脾胃亏弱的人大多消化欠好。而在我们所吃的各类食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。是以摄生汤不只做法简洁，还有助于身体接收。下面介绍三款养脾祛湿汤的具体做法，尤其适合小满时节食用。
冬瓜老鸭汤
原料：冬瓜1000克、水鸭半只、猪瘦肉150克、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片、盐适量。
做法：所有原料洗净，冬瓜连皮连籽切厚块；薏米、陈皮稍浸泡；水鸭去尾部、脏杂，切块；所有原料一路下瓦煲，到场清水3000毫升摆布，武火滚沸后改为文火煲1个半小时，下盐便可食用。
功能：冬瓜清热利水，水鸭养阴益气清补，配以健脾利湿的薏米、醇香化气的陈皮，合而为汤，厚味无限。
猪横脷鸡骨草汤
原料：猪横脷1条，鸡骨草30克摆布，蜜枣2个，盐适量
做法：猪横脷切掉中央的白脂，清洗清洁，切成小件；鸡骨草斩开成小段，捞洗几回，洗清洁沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣悉数放进汤煲里，到场5~6碗清水，武火煮开后，转文火煲一个半小时。放盐调味即可。
功能：猪横脷与鸡骨草合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功能。
鲫鱼节瓜汤
原料：鲫鱼500克，节瓜600克，盐适量
做法：先将节瓜去皮洗净切成厚块，鲫鱼去鳞及内脏，洗净；起锅煮水，水开后放入节瓜块，用武火煲；起油锅，将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中，加盖，武火煮二十分钟后转为文火煲一小时摆布，熄火下盐即可。
功能：养脾祛湿，利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。
防暑疗养药粥
李时珍认为，食粥与肠胃相得，最为饮食之妙。《医药六书》曰：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品。”因为药粥对白叟、儿童、脾胃功能亏弱者均适宜，前人也称粥为“世间第一补人之物”。
绿豆粳米粥
绿豆60克，粳米100克。
将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一路加1000毫升清水煮粥。
此粥可每日日夕各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的感化，稀奇适合白叟和儿童食用。
吃力瓜菊花粥
吃力瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。
吃力瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将吃力瓜块、冰糖到场锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。
此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。
西瓜皮粥
西瓜皮100克，大米50克。
将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗清洁放入沙锅中，到场适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖。
具有清热解暑、利尿消肿感化，常食可防中暑。
薏米小豆粥
薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。
将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，到场适量水，同煮成粥。
能健脾渗湿、清热消暑。
值得一提的是固然药粥对人体大有裨益，但因为分歧的人体质各异，人人要凭据自身的特点有针对性地选择食用。以上几种药粥，绿豆粥、西瓜粥偏凉性，慢性腹泻及胃寒的人就不太适合食用，即使食用也必然要注重尽量削减摄入量。此外，月经时代的妇女也不宜食用偏凉性的药粥，因为食用后轻易造成月经量削减。
小满骨气正值蒲月下旬，气温显着增高，雨量增多所带来的湿润会让人体内湿气加重，若是贪凉卧睡很轻易激发风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等6种皮肤疾病。会影响到我们的生活、工作、睡眠，甚至会影响到我们的健康。所以小满时节，我们更要增强预防，勤更衣服，穿戴要尽量宽松、吸汗、透气，以免湿气郁积在皮肤，诱发皮肤病。
最后要提醒的是，夏日时节高温炎热，人们易动“怒气”，经常会显现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，这也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日摄生和身心健康的风险很大。稀奇是老年体弱者，因为情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至会激发猝死。所以，有心脑血管疾病的人必然要避免生气、焦急等极端情绪，尽量做到“心静天然凉”。
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