烘焙圈子：柔软得想哭的日式生土司做法~~撕开一片，袅袅的热气中飘荡着几缕麦香！！

2019-08-23 02:53:43

[原文来自：www.ii77.com]

生吐司，一款风靡烘焙市场的畅销产物，凭借着新颖、湿润、Q弹的特征，瞬间占有了市场，成为面包圈新宠！接下来我们就分享一下这款看似通俗而实则稀奇的“生吐司”！ [原创文章：www.ii77.com]

感触下它的Q弹与坚忍

为什么叫“生吐司”？

这跟..人的定名学有关系，北海道最有名的“生巧克力”，这种巧克力的特色在于留存刻日短欲又有着高级感，因为北海道的生巧克力，故..人想到借用“生巧克力”的示意体式，把日文【食パン（吐司）】前面加上了“生”就成了“生吐司”。日文里的“生”有着【不经由任何加工、不过加任何器材】的意思，所以生吐司讲究的是：不消加任何器材，不需要此外加工，直接单吃就很好吃的吐司面包。生吐司的特色在于质地柔软并且好下咽。日式生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”有异曲同工之妙，即追求进口即化的口感。

撕开一片，袅袅的热气中飘荡着几缕麦香。放进口中，舌头仿佛被温柔的棉被裹挟。细细品味，湿润又Q弹的嚼劲让唇齿愉悦，同化着柔和甘美的蜂蜜香气与醇厚的黄油香。回味之中，炼乳的清甜和麦香仿佛让人徜徉在轻风习习的麦田。