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在广州,每一份早茶
都代表着你在广州生活的态度
▽▽▽
早茶文化,可以说是大广东的骄傲
不管是广州本地人还是外地游客
都很享受“一盅两件”的惬意
但对于很多不熟悉广州的人来说
广州的早茶到底该吃些啥呢?
这些美食又该去哪吃呢?
要说在广州最具特色,最值得一吃的当然是细腻滑润的虾饺了!那么如何辨别一只美味的虾饺?首先得看,饺皮是否晶莹剔透到可见虾仁,9~13褶才叫完美。其次,虾粒必须得新鲜,一口下去皮韧馅儿脆,才叫美味。
品尝推荐
广州酒家、银灯食府、莲香楼、
白天鹅宾馆、禄运茶居、点都德
在广州,凤爪的制作可以说是别具一格!口感跟全国其他地方的凤爪完全不一样。如果你不喜欢吃太甜,那么这样松软又酥烂的凤爪你绝对要去品尝一下。
如何把普通的凤爪做的入味、咀嚼起来不会费力,骨头的酥软程度决定了一份好的凤爪!
品尝推荐
点都德、毕德寮、利苑酒家、
银灯食府、广州酒家
核桃包外形极像一个个小核桃,故取名核桃包!核桃包作为一种手工的点心,更需要厨师的耐心,一只好的核桃包,必须纹理均匀,但绝不能太软,软中带实口感才最棒。
品尝推荐
珠江新城、稻香酒家、毕德寮
不管你身在广州,还是在其他地方,烧卖可以说是随处可见。但是,绝对没有地方像广州一样,将烧卖做的如此精致!
在广州,好吃的烧卖讲究食而不腻,制作的方式基本都是干蒸为主。倘若你吃到的是极为油腻的,那么你一定去错了地方。
品尝推荐
毕德寮、禄运茶居、稻香酒家、
点都德、陶陶居
黑乎乎的样子不讨喜,凑近闻,醋味刺激,一拍大腿,没错,要吃的就是这个。之前有老外说松花蛋是中国黑暗料理NO.1,小编想,他们可能是还没吃过广州的猪脚姜,广州阿婆手一抖,就能让人终身难忘。
品尝推荐
陶陶居、广州酒家、毕德寮
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为何只有京瓷能够一直保持成功?我总是这样回答:是由于它拥有坚定的经营哲学,并将之与员工共享。——稻盛
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