4种超下饭的咖喱做法，汁多味浓，5块钱就能做出泰式餐厅的感觉！

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朝食集（抖音ID：33508313）

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咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和..菜等东南亚区域菜系，一样陪伴肉类和饭一路吃。咖喱是一种多样变作及特别地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方式，今朝，咖喱已经凭借着它浓烈醇厚的口感和香味，在亚太区域成为主流的菜肴之一。闺蜜中有超等喜欢吃咖喱的，每次超市里见了咖喱都必需拿几盒，那么今天来看看咖喱有哪些好吃的做法吧！

介绍做法1：

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咖喱什锦饭

食材

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土豆  1个 / 胡萝卜  1根 / 洋葱  半个 / 大米  300克 / 咖喱块  2个 / 

建造步伐

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1、土豆、胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丁。

2、锅里下油，油热热，下洋葱翻炒。洋葱煸出香味下胡萝卜，翻炒少焉下土豆一路翻炒。

3、紧接着加水，大火煮沸转中火10分钟摆布。

4、注重不克把水烧干，10分钟后加2块咖喱块，一直的翻炒，否则轻易粘锅。翻至平均后出锅。

5、将咖喱土豆浇至米饭上，就完成啦。

介绍做法2：

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咖喱菠萝炒饭

食材

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米饭  适量 / 菠萝  1个 / 虾仁  适量 / 红椒  适量 / 培根  3片 / 豌豆  适量 / 咖喱  2块 / 盐  适量 / 料酒  适量 / 生粉  适量 / 花生油  适量 /

建造步伐

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1、虾去皮，去虾线，沿背背剪开，用适量盐，料酒，一点点淀粉抓匀腌制少焉。

2、菠萝纵切，大的约2/3，小的1/3。

3、泰半用刀划切出长方形，挖出果肉。

4、切成小丁，用盐水泡10分钟。攥出水份。

5、绰过水的豌豆，培根丁，红椒丁，菠萝丁。

6、锅内适量油烧热。

7、虾仁倒入，翻炒几下，虾仁变红盛出备用。

8、豌豆，红椒，培根放入煸炒。

9、放入两块咖喱。

10、小火炒化，米饭放入，翻炒平均。

11、菠萝和虾仁放入，翻匀关火。

介绍做法3：

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咖喱鸡肉焗饭

食材

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鸡腿  2个 / 口蘑  3个 / 洋葱  半个 / 胡萝卜  半根 / 姜  3片 / 食用油  适量 / 酱油  1勺 / 盐  适量 / 咖喱块  30克 / 马苏里拉芝士  50克 / 料酒  1勺 / 米饭  2碗 / 

建造步伐

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1、鸡腿洗清洁去骨，切丁。

2、将鸡腿丁放入碗内，到场油，酱油，料酒，姜片拌匀腌制少焉。

3、洋葱洗净切小块。

4、胡萝卜洗净去皮切丁。

5、口蘑洗净切丁。

6、锅里倒入少许食用油烧热，放入鸡腿丁翻炒至变色断生盛出。

7、原锅下油，倒入胡萝卜丁，洋葱丁，口蘑丁翻炒至熟，盛起备用。

8、咖喱块稍微切碎，放入锅内加少许油和清水小火炒至融化。

9、倒入米饭翻炒平均，再倒入所有配菜翻炒平均，到场少许盐调味即可。

10、两炒好的咖喱鸡肉米饭装入烤碗内。

11、平均的在米饭外观撒上一层马苏里拉芝士。

12、烤箱190度预热，将烤碗放置在中层，上下火烤约10分钟至芝士融化，外观稍稍金..即可。

介绍做法4：

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泰式咖喱虾

食材

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虾  600克 / 土豆  1个 / 姜  3片 / 蒜瓣  适量 / 咖喱酱  2勺 / 胡萝卜  1根 / 椰汁  250毫升 / 盐  适量 / 油  适量 /

建造步伐

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1、预备以上食材，虾去脚、去虾须、去虾线，用厨房纸吸干水分。

2、锅里放入油烧热，把虾放入炸至金黄捞出。

3、锅里留适量的油，烧热放入蒜瓣姜，加两勺咖喱酱炒出红油，倒入椰汁烧开

4、到场胡萝卜和土豆煮10分钟

5、倒入虾到场少许的盐煮沸，若是汤汁没有覆没过虾，到场少量的水，大火收汁汤汁炒稠即可出锅摆盘

6、必然要用咖喱酱来做，不要用块状的咖喱。

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