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烘焙似乎一场升级打怪的游戏，最主要的是多去测验，先从一些轻易的练手累积经验，最终必然会取得本身写意的成就。
[原文来自：www.ii77.com]
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今天茶茶介绍人人一款稀奇适合新人练手的吐司，不光建造简洁到几乎逢做必成，并且味道好吃、模样悦目，想学烘焙的你，快来试试吧！
配料:
高筋面粉250克、全蛋液58克、纯牛奶141克、糖20克、奶粉7克、黄油20克、耐高糖酵母3克、盐3克
烹饪步伐:
1.预备好所需食材和配料。
2.将除黄油外的所有食材放入厨师机搅拌盆内，按照先液体后固体的顺序，注重盐和糖要分隔放，酵母放在最上面。
3.先用厨师机低速搅拌两分钟，再改用3-4档揉七分钟，到场软化的黄油再揉七八分钟，达到完全扩展阶段，即能够扯出薄薄的手套膜。
4.将面团整顿好放入容器中，外观笼盖保鲜膜进行根蒂发酵。
5.待面团发酵至本来的2-2.5倍大，用手指蘸干面粉在面团中央戳一下，拔出手指面团不回缩就是发酵好了。
6.将面团放到把持台上按压排气分成平均的三份，滚圆后笼盖保鲜膜松懈十五分钟。
7.取一个松懈好的面团擀成长舌状，边缘若是显现气泡就用手拍掉。
8.由上至下卷起来，如许就完成了第一次的擀卷。
9.将所有面团悉数擀开卷起，笼盖保鲜膜松懈十五分钟。
10.将松懈好的面团再次擀成长舌状，然后轻轻卷起，第二次擀卷完成。
11.所有的面团如上图把持完成后排放吐司盒内，放在温度37度摆布、湿度75%的情况下发酵。
12.我做的是不加盖吐司，所以发酵至满模状况，若是是加吐司盖，发酵到八九分满即可。
13.放入预热好的烤箱基层，用上火160度、下火190度烤约40分钟，顶部上色后要加盖锡纸，以免颜色过深。
14.一款营养厚味的原味吐司就做好了！
菜谱小贴士:
做面包揉面的水平很要害，必然要揉至完全扩展阶段，能够借助机械来完成这个步伐，省时又省力。
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