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过年前和过年后,
你的身材是不是这样子?
毕竟面对那么多美味诱惑,谁能抵挡?
假期后再聚,老饕们提议去喝汤,
新开的网红打卡地——正弘城
一起去尝尝。
位置很好找,正弘城八楼,巴奴火锅隔壁。
据同行的人说,吕氏疙瘩汤起源于山东青岛,是一家连锁菜馆,在青岛当地很有名。
跟万象城那家吕氏疙瘩汤一样,这里的装修风格比较简单、纯粹。同样的,墙上有一些比较有意思的话。
据说,吕氏疙瘩汤号称“光速厨房”,以上菜快,不等待著称。菜系以私房菜、鲁菜为主,多种秘制的疙瘩汤系列和家常的私家菜肴,是餐厅的头牌。有一种说法"喝吕氏疙瘩汤、事事都顺当",已成为食客们的一句祝福话语。
这祝福语真不真咱不知道,但店里的墙上有一些话不错,很有调调,也许可能在某个瞬间直击你的心底。
像上面这句话一样,不迷茫做自己!将简简单单的疙瘩汤做成一个系列的菜品,这可能是全国唯一一家以疙瘩汤系列为特色的品牌店了!
翻开菜单看了一下,并不贵,在正弘城这样的地方,很具性价比。
由于用餐人员多,店里有点拥挤,服务员的服务节奏也非常快,核对过菜单后,将沙漏放在桌子上,说:“沙漏用来计时,如果沙漏里的沙流完菜还没有上齐,本单可以打折。”
菜上的很快,下意识先去鉴定菜是凉是热。
还好,是热的。
菊花鱼
比较可口的一道菜,酸、香、脆,粤菜,湘菜,闽菜中皆有此菜。
用草鱼为原料做成菊花的模样,淋上番茄酱,酸酸甜甜,色彩鲜艳,有绿色有..的疙瘩片,有木耳,有虾仁,有鱿鱼,味道清爽,造型完美,制作成花瓣状的面团在浇上糖醋味道的芡汁后,每一口清脆都是酸甜的归属,这个时候内里所用的鱼肉倒成了可有可无的配搭。
糖醋里脊
肉很瓷实,里脊条切得均匀,用的是陈醋,刚上来有一股味道,吃起来倒是不错。
菠萝咕咾肉
开胃,第一口令人惊艳。咕咾肉又称咕噜肉,是一道特色传统名菜,属于粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。
渔民小白菜
很简单、很神奇的一道菜。青菜炒鸡蛋,菜里还有花甲。像这样简单的菜品,才是真正地考验厨艺。有鲜味儿,青菜水煮不油腻,吃上去比较清淡,但把握的恰到好处不至于没有味道,鸡蛋很大块,配上粉丝,我能说一份这个就能吃饱吗?
油泼扇贝
这个真的是很实惠了,扇贝鸡蛋大小,配了葱丝,一盘得有10来个,味道很好。
葱油饼
4块钱的葱油饼是意外的惊喜,面皮煎到表面金黄。
蒜蓉粉丝蒸虾
虾的个头不大,但虾肉较嫩,中规中矩。
炒花甲
好大一盆,吃起来比较入味儿,分量足。
凤梨豆酱 凤梨果肉50克、黄豆酱 30克、蒜仁10克、米酒1大匙、细砂糖 1/2小匙 1. 凤梨果肉切小丁;蒜仁切末,备用。 2. 所有材料搅拌均匀即可。 酸酸甜甜的凤梨常用来入菜,非常开胃
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