街头烤肠、炸鸡排、烤生蚝......为什么味道那么香？看完再不敢吃了！

2018-08-21 03:36:19

一根2元烤肠

[原创文章：www.ii77.com]

大鱿鱼或者炸大鸡排……

[原文来自：www.ii77.com]

等公交或路过的时候

很多人会买点儿来解解馋

街头烤肠、炸鸡排、烤生蚝......为什么味道那么香？看完再不敢吃了！

但你知道吗？

这些食物为什么不但便宜

还比自己做得好吃的原因竟是...

2元香肠：没什么肉

一根肠2块钱，烤得外焦里嫩。但其实里面根本没什么肉。

街头烤肠、炸鸡排、烤生蚝......为什么味道那么香？看完再不敢吃了！

据业内人士透露，正规的厂家可能会用鸡肉等，主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，和用来增香的物质——猪肉香精、红曲红色素、防腐剂，还有降低成本的填充剂——淀粉。

还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场大多只要毛皮，肉比较便宜。有些黑心厂家，为了降低成本，获得最大的利润，可能会更多使用非肉类材料。

而且添加猪肉香精后，一般人很难分辨出来这些肉味跟家禽肉味的不同。街边烤肠香气特浓的，许多是因为加了香精、香料。

此外，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏，煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。特别是小孩，更应该杜绝这种烤肠，对孩子的发育成长百害无一利！

炸大鸡排：添加剂、含重金属

最近，记者做了一个实验，买来了肉胶和鸡肉，并取出鸡肉身上的碎片，实验证明了大鸡排是如何做成的。

街头烤肠、炸鸡排、烤生蚝......为什么味道那么香？看完再不敢吃了！

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