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每天吃的瓜果蔬菜,你有没有好奇过它们的出生?进入信息化时代,这似乎是个越来越模糊的问题。
大家只熟悉的食物是超市货架上,处理后脱了层层马甲的样子。对于它之前的长相可能存了很大的误会。比如花生,小时候四月一直以为它长在树上。直到学了「落花生」这篇课文,才知道它是地上长花,地下结果的。
今天,我们来追问一下,植物的出身,也是神奇又魔幻的。
芍药姑娘 Vol.255
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脱了马甲你还认识吗
一个好的吃货不止会吃能吃,还要有颗爱思考的好奇心(敲黑板)。
「我每天吃的水果蔬菜是怎么长出来的?」这种问题就值得好好思考。但很多植物,你想破脑袋可能都想不到它们收获前的样子。
最爱吃的东西,脱了马甲,你还能认出它吗?
芝 麻
煮饭、做菜、做甜点,都可以放一点芝麻,特别的香。黑芝麻糊是多少人小时候的记忆。我就想知道,有人小时候认为芝麻是草莓上抠下来的籽吗?
好多人不知道吧,我们还单独写过芝麻开花
(戳蓝字回顾丨芝麻开花,阿里巴巴……)
蔓 越 莓
你熟悉的蔓越莓是果汁、果酱、饼干和蛋糕……
「蔓越莓不是长在饼干上的吗?」有一样想法的童鞋都面壁去~
生长在矮藤上的小圆浆果
表皮及果肉都是鲜红色
蔓越莓花酷似鹤嘴
蔓越莓也叫鹤莓
等待收获的蔓越莓「海」
菠 萝
吃了这么多年菠萝,见过它穿衣服和没穿衣服的样子,终于知道它不是长在树上的了…… 长树上的是菠萝蜜,虽然名字只差一个字。
菠萝的海
送吃货朋友一盆菠萝盆栽
在他们眼里它比花都美
火 龙 果
火龙果竟然是多肉植物,多肉迷妹们有没有很幻灭?它跟仙人掌是一家人,果实味甜多汁,但浑身带刺。
没开花的时候是仙人掌
开了花以为是昙花
结了果才发现这货是火龙果
猕 猴 桃
在我老家,野生猕猴桃被叫做「野葡萄」。。。看到它们长在枝头的样子,我才懂这个俗名的意义。
猕猴桃架下也好乘凉
腰 果
腰果的「肾」受地心引力吸引「拉」出来后,就成了我们爱吃的腰果干。以后都不能淡定吃腰果了。
开 心 果
在成为干果之前,开心果也有过青涩多汁又高冷的时期,并不是见谁都咧嘴笑的。
花 生
花生从前姓「落」,名「花生」,地上开花不结果,地下结果没花开。
可 可
在我眼里这就是满树的巧克力啊,虽然从可可果实到巧克力可能还要十八道工序吧。既然巧克力是从植物来的,是不是可以放心吃,不会胖(自欺欺人的吃货)。
咖 啡
咖啡让我们知道不要以貌取「果」,花开的美,果子结的红,但人家可不是傻白甜,五味杂陈的,实在太有阅历了。
山 葵
吃日料的时候嘴里叫着「哇傻逼!」(wasabi),其实吃的是芥末和辣根。Wasabi的真实身份是山葵,比起花生,它更能说明「虽然我颜值不高,但很有人格魅力」。
山葵根磨出来的淡绿色粉末才是正宗wasabi
藏 红 花
藏红花的花是紫色的,也有蓝色、白色,并没有红色。而泡茶用的藏红花是花蕊的柱头部分。一朵花就两三根柱头,藏红花珍贵且贵。
如今举目望去,我们离农田越来越远了,许多城市甚至连耕地都极少,打小认识的植物渐渐淡忘了;与之相反物资越来越丰富,进口品种挑逗着我们的神经,更是没有机会知道,在某个遥远的国家,它们在田地里是什么样子了。
也许将来,我们某场说走就走的旅行,不为沙滩阳光,不为人妖猎奇,不为观光spa,不为民族风情,只为了见识传说中的「花海」,而那些花海很可能是菠萝海、藏红花海、咖啡海、芝麻花海、火龙果海……??
过往之事,风吹火燎,得过且过,再也不见。
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