糖水店一般都经营什么（糖水店卖什么受欢迎）

1999年，他所在公司的几个股东意见产生分歧，使他有了离开公司的念头。

但他不想继续做服装的行当，而想自己创业。也许是抗拒不了那甜入心扉的感觉，梁志辉第一时间就想起了这家糖水档，于是一门心思拜师学艺，自立门户。 [好文分享：www.ii77.com]

当时师傅说：“好，就让你学。你一身西装，坐惯写字楼‘叹’冷气，如果你可以跟我蹲在后巷煮糖水，你就来吧。”

在妻子的鼓励下，梁志辉正式拜师，天天十多个小时蹲在后巷洗红绿豆，炒芝麻，煮糖水。半年后，他终于学有所成。

梁志辉的师傅收过三个徒弟，一个学完了没有做这行，一个开店失败了，另一个就是他。

在1999年初开业，梁志辉的铺面在东山一条只有十多间铺的小街里面开业了。

能够做到“品质只此一家”是梁志辉成功的关键。

他的“独门秘技”就是甜品的质量，从买材料到煮食，梁志辉全部亲自动手，天天用石磨磨芝麻，炒芝麻，浸绿豆，煮糖水。

为了营造自己的特色，他更自创了多种款式各异的甜品。他的经营信条不外乎三大原则：健康、卖相、味道。

他花了3个月的时间去研制，才有了现在这个独特的效果，外围是雪白的炖奶，中心点是黑色的芝麻糊，壁垒分明。

果不其然，“芝麻蛋白炖奶”一经推出就广受欢迎，成为了甜品店里的一块“招牌”，令营业额倍升。梁志辉还向记者介绍了一套食法：先吃炖奶，后吃芝麻糊，最后将两者混合吃，便可以吃出三种味道来。

生意愈做愈旺，梁志辉自然想到了开一间更大的店。

恰好这时他的太太因为要管理自己的服装厂生意而经常要留在东莞，于是，他开始计划把店“移”到东莞去。

现在梁志辉的甜品店已由东山小街搬到了面积60平方米的常平，总共雇了8个伙计，提供超过30款甜品。

而各种创新的特色甜品也在不断推出，如口感和卖相都很像咖喱糖的“芝麻爽爽冰”。

“就像开这间60平方米的铺，我花了20万装修，朋友都不相信，以为10万就可以了。

为这铺所花的钱不是做食肆的，单是造工房，已经差不多花了8万，完全预算不到，不过，这让我有了经验。”

未来梁志辉，也会不断扩大店铺，研制更多的味道。