入库苹果为何销售不畅的原因

入库苹果从去年入库到现在，一直销售不畅。这主要是由以下几个因素造成的：

　　一、是瓜果种类繁多、数量巨大，苹果所占市场份额越来越小。全国瓜果逐年增多，每年净增量有1000万吨之多，在2016年达到2.8亿吨，2017年超过2.9亿吨。今年虽说以苹果为代表的北方水果减产1000多万吨，但众多瓜类和南方水果明显增产，2018年全国瓜果总量仍可和去年持平。消费量没有提升，且瓜果之间的消费可互相替代，这就让苹果难有一家独大的情况。

　　二、是苹果有影响力的优良新品种较少。一个好品种带动一个产业，近十年来，其他瓜果的优良品种带动一波又一波销售高峰，如美早樱桃、沃柑、忆香蜜油桃、秋月梨、恐龙蛋李子、阳光玫瑰葡萄、吊干杏、麒麟瓜等。苹果品种中虽说有 “2001”“华硕”“瑞雪”“紫弘”“王林”“鲁丽”等市场表现不错，但是总体来说还是数量不够大，新品种推广、市场运作不充分，尤其是线上的销售以年轻人为主，苹果新品卖点少，适应不了新的销售形势。

　　三、是质量问题较为严重。今年全国库存的苹果，存在不少问题：入库之时质量较差，入库持续时间长；土壤有机质低，影响了苹果品质、外观和贮藏性；采收期间雨水偏多，增加了苹果病害的发生；相当一部分冷库设备陈旧老化，贮藏技术落后，苹果贮藏质量下降，苹果包装次品率高达30%。

　　四、是价格偏高，影响消费。包括苹果产业在内，一旦收购价格、流通成本、终端销售价格偏高，消费必受影响。2017年大部分产区苹果收购价格高，存苹果者、经营者目前基本都是亏损的，但唯有新疆阿克苏苹果产区苹果质量不错，价格不高，大部分种植、经营者为盈利。

　　五、是苹果出口不理想。2016年，中国苹果出口达到了132万吨，2017年是133万吨。2017年上半年苹果出口是68.2万吨，2018年上半年是62.8万吨，同比下降了8%，没有起到苹果出口带动国内经营的作用。我国苹果出口主要是两“印”很不给力，印度尼西亚7月停止我国苹果进口3个月，印度已经整整停了13个月。

　　六、是企业自主品牌不够强大。尽管国际上我们有“佳农”“小蜜蜂”，国内有 “华圣”“秋香”“王掌柜”等已经在国内外市场显示出品牌活力，但与我国巨大的苹果产能相比，相距还是太大。品牌消费，是质量消费、诚信消费的集中体现，自主品牌不断壮大，才能持续不断地提振苹果销售。

　　希望今后的苹果从业者能以库存苹果市场为戒，再提质上下功夫，这才是让苹果逆袭市场的根本之策。

本文来源：山西农民报