众所周知,大鱼大肉这样的高蛋白饮食会加重肾脏滤过负担,对肾不好。但是,如果肾友今天偏偏就多吃了些肉,怎么办?或者是,今天特别想多吃一个鸡蛋、多喝一罐奶啊又怕蛋白质超标,怎么办?
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别着急,肾上线为伙伴们介绍一种限制蛋白质的好办法---用蛋白质低的主食代替蛋白质多的普通主食。
除了大家熟知的低蛋白大米以外,下面要介绍的这9种常见又实惠的食物,它们淀粉足、饱腹感强,并且对我们肾友而言,最大的优点是蛋白质含量比普通主食低得多,如果把平时吃的一部分普通主食比如米饭、馒头、面条这些蛋白质多一些的,替换成下面这部分蛋白质少的主食,能帮助大家更好控制一天总的蛋白摄入量。
薯
100g(2两)薯的蛋白质为1g左右,而100g生米的蛋白质大约为8g,相同重量的薯类蛋白质仅为普通米饭的1/8。
2两红薯比2两米饭蛋白质少7g,如果把部分米饭用红薯代替,今天多吃了一个鸡蛋(1个鸡蛋蛋白质7g),不就节约出来了?
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