枸杞泡水犯3个错，营养全无、身体被伤透！懂养生的人都避开了

常听人说，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞......（温馨提醒：保温杯是不宜泡枸杞的）

不知从何时起头，枸杞已经成为人人心目中的摄生标配，爱摄生的人，家里几乎都少不了枸杞。

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枸杞摄生有3忌，吃错营养全虚耗、还伤身！

好多人吃枸杞，喜欢用滚烫的水冲泡，感觉如许才能将枸杞自己的营养价格全“泡”出来。

这可就大错特错了。

水温过高，轻易损坏枸杞中的大部门营养元素，如胡萝卜素、甜菜碱等，如许一来，吃到嘴里的枸杞，其实营养也没几多。

建议：泡枸杞，最好用45~60℃的水冲泡。

当然，我们很难正确把控水温，究竟谁也无法时刻拿着根温度计去测量。建议人人能够在水烧开后，放置几分钟，让其稍稍冷却再去泡枸杞；熬汤时，汤好了先放一放，然后再撒枸杞。

★枸杞泡完水，别忘嚼一嚼

对比泡水，枸杞干嚼，营养接收更佳，也更有利于药效的施展。

固然泡过水的枸杞没有生干嚼的好，且口感也欠安，好多人会选择“弃枸杞食水”。

但其实，泡过水的枸杞还有好多有益成分未被溶出，扔了实在可惜，不妨掏出来嚼一嚼。

2

忌过量

枸杞虽好，但作为滋补品，进食过量，轻易导致上火，显现流鼻血、眼睛不舒服等症状。一样通俗人群，天天介绍枸杞食用量为10克摆布，尽量不超20克。

此外，特别人群可酌情增量或削减，譬如以下2类人——

没有什么事物是人人皆宜的。枸杞温热身体的结果相当强，伤风发烧、脾胃亏弱、腹泻便溏者最好不要吃。

此外，在服用枸杞子的过程中显现任何不适，也最好停用。

炎天吃枸杞，配它最佳

固然一年四时都能吃枸杞，但分歧的季候，均有其最佳服法。时下正值夏日，吃枸杞，不妨搭着以下食物吃——

枸杞+薏米：健脾祛湿

薏米有健脾祛湿、利水消肿的感化。夏日雨水多，轻易被湿气缠身，此时用枸杞搭配薏米一同食用，有助于驱除体内湿气。

★枸杞薏米茶

做法：红枣2~3颗，撕成两瓣，与100克摆布的炒薏米一同放入茶壶中，凭据口味放入冰糖或蜂蜜，冲入开水，浸泡几分钟后，再到场枸杞浸泡一会，即可饮用。

枸杞+山楂：开胃消食

炎炎夏日，暑气逼人，好多人吃饭没胃口，这时候，山楂便要派上用场了。

山楂有开胃消食的功能，与枸杞搭配食用，还能调节血脂和血糖，对提高人体免疫力、增加抗病能力很有匡助。

★枸杞山楂茶

做法：取山楂5、6片，与枸杞一路洗净后置于茶杯中，温开水浸泡30分钟摆布即可饮用。

注重：山楂味酸，对肠胃具有必然刺激性，患有肠胃疾病的人最好不要空肚吃。

枸杞+菊花：清肝明目

一到炎天，人就轻易浮躁易怒、睡眠欠佳、心烦意乱等症状，原因之一，照样天色过于烦热。

这时不妨来杯菊杞茶。作为中医经典祛怒气明目的组方茶，菊杞茶不光色香味俱全，并且枸杞与菊花的融合，还能起到疏风清热、补肾益精、养肝明目等功能。

★菊杞茶

做法：枸杞子10克，菊花8朵，冲服饮用。

注重：脾胃虚寒、月经期的女性及妊妇、体虚腹泻、身体有炎症、伤风发烧者之人，不宜喝菊杞茶；高血压者少喝，避免血压升高。

枸杞+娃娃菜：清热养胃

介绍了那么多饮品，再给人人介绍一款菜品——枸杞子娃娃菜。

夏日气温快速升高，人体心火过旺，轻易导致表情焦躁不安；加之大量出汗，人体水分也在大量流失。

中医认为，娃娃菜性微寒，常食有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，与这个炎天，再适合不外了。

★枸杞子娃娃菜

做法：将娃娃菜叶子掰成一片片洗净，放入碗中，加高汤，水开后蒸20~30分钟，然后撒入枸杞点缀，再蒸一会即可出锅。

买回来的枸杞，要洗吗？

枸杞不光要会吃，更要会挑。

品质好的枸杞，颗粒大、外形丰满、光彩绛红、外表没有褐色黑点；吃到嘴里，有一点甜味；泡在水里，短时间内不会下沉。

若是味道很甜，或是加了糖精；闻起来有酒味，或者已经变质，均不宜购置食用。

此外，枸杞买回来了，有人会带有如许一个疑问：能不克不清洗，直接食用？

若是是包装类枸杞，加工过程中已经由严厉的清洗、杀菌等法式，一样无需清洗；但散装枸杞，加工、保留时很难包管不受杂质的污染，建议吃之前最好清洗一下。

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