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卵白质、脂肪含量都不高,生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或许低血压、心功能欠安、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需郑重,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。
都是常见的热带水果,生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有或者过敏,是以过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用,并不克削减过敏发生机会,只能改善口感。
因富含植物脂肪,有“丛林奶油”之称,是一种高能低糖水果。从保健功能来看,牛油果有健胃清肠的感化,并具有降低胆固醇和血脂、珍爱心血管和肝脏系统等主要生理功能。适合婴幼儿和白叟食用,建议一天吃一个即可。但因为牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。
糖分多,富含糖、卵白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品。糖尿病患者不宜贪馋。
提子皮和提子籽内含有抗氧化物质,对心脑血管疾病具有预防感化。糖分含量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜多吃。
富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性炊事纤维,可预防便秘、助通便,也被作为“减肥水果”。但因为含有的自然葡萄糖轻易接收,糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能杂乱、轻易腹泻的人,也应少吃。
富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对按捺脂肪合成、按捺食欲和降低体重有精巧功能。但过量摄入,个中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的或者性。一样一次吃四五个山竹即可。
误区一、防农药得削果皮
实情:削掉果皮太可惜。因为水果皮和其皮下部门往往是营养最雄厚的部门,扔掉不免可惜。事实上,人人不消过度担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接进口食品中使用高毒农药,并且大部门水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药根基已经分化。吃水果前能够频频冲刷,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其外观残留物质。
误区二、多吃没短处
实情:水果吃太多易胃寒、胃痛。医师指出,天天食用水果在200克摆布为宜。大部门水果的炊事纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的白叟弗成多吃柑橘;胃肠欠好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖量较多,血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区三、水果当饭,养颜美容
实情:水果当饭晦气健康。医师介绍,水果中卵白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,历久拿水果当饭,必定造成卵白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。
误区四、“洋水果”更营养
实情:内陆水果好吃又营养。“洋水果”运输、包装、保留费用高,售价也高。为了卖相悦目,这类水果或者会用保鲜剂处理,或在外观打蜡,连结外表光鲜亮丽,但营养成分照样会在运输中逐渐损失。是以,水果最好吃内陆、应季的。
误区五、水果能取代蔬菜
实情:水果无法取代蔬菜。固然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不克取代蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等凌驾10倍摆布。可若是想知足人体一日的维生素C介绍量,则要吃5公斤苹果。
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