糖尿病患者每天需要摄入多少碳水化合物？

2020-08-02 00:28:52

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监测碳水化合物的摄入量是糖尿病患者掌握血糖水平的要害方式之一。美国疾病掌握和预防中心（CDC）建议，1型或2型糖尿病患者天天应该从碳水化合物中获取45%的热量。碳水化合物存在于很多分歧食物中，包罗全谷物、水果、蔬菜和烘焙食品。经由摄入适量的碳水化合物，糖尿病患者能够更长久维持健康、提高生活质量、削减糖尿病并发症的发生风险。在本文中，我们看看糖尿病患者天天需要摄入的碳水化合物数量、影响身分以及若何摄入适量碳水化合物。

摄入几多碳水化合物？

凭据美国CDC的说法，糖尿病患者天天应该从碳水化合物中获取大约45%的热量。对于女性，介绍3~4份碳水化合物，每份15 g。对于男性，建议摄入量稍高一些，天天4~5份，相当于天天45~75 g。

凭据2019年的一项研究，低碳水化合物饮食或者对2型糖尿病患者很有效，能够削减患者对糖尿病药物的需求^[1]。然而，各类其他身分也会影响糖尿病患者天天所需的碳水化合物数量。

需要考虑的身分

影响糖尿病患者所需碳水化合物数量的其他生活体式身分包罗体力运动水平、岁数、体重、应用的降糖药物。

一小我越活跃，需要的热量就越多，这或者会影响血糖水平以及一天需要几多碳水化合物。体重和体脂也会发生影响。肥胖动作联盟称，过多的体脂会使体内有效的胰岛素水平削减，升高血糖水平，从而增加2型糖尿病发生风险。是以，肥胖的人或者需要更少的碳水化合物。糖尿病前期患者也可从削减碳水化合物摄入中获益。美国国度衰老研究所（NIA）称，美国稀有百万老年人患有糖尿病前期，改变饮食能够匡助人们预防或延缓2型糖尿病的发生。

碳水化合物摄入过多或过少的影响

凭据美国糖尿病协会（ADA）的说法，摄入过多的碳水化合物会导致糖尿病患者血糖升高。高血糖会导致烦渴、尿频、血糖读数升高。若是糖尿病患者持续高血糖，或者会成长成酮症酸中毒。酮症酸中毒是一种严重的、危及生命的疾病，需要立刻治疗，症状包罗呼吸仓皇、呼吸有水果味、恶心和吐逆、口干。若是发现酮症酸中毒的症状，应该紧要就医。

若是糖尿病患者的血糖水平降得太低，也会激发并发症，导致低血糖。凭据美国国度糖尿病、消化和肾脏疾病研究所（NIDDK），若是使用过多的口服降糖药或胰岛素、碳水化合物摄入不足、漏餐或用餐时间推迟、体力运动增加、空肚喝酒、吐逆，就有或者发生低血糖。低血糖会引起稍微症状或无症状，所以人们有需要按期监测血糖水平。低血糖症状包罗饥饿、哆嗦或头晕、出汗、头痛、委靡、亏弱、心跳过快或不划定、性格转变、痉挛或抽搐、意识损失。低血糖需要快速治疗，严重的低血糖会危及生命。为了避免低血糖，人们应该确保使用的药物和碳水化合物的摄入量相成家，按期饮食，并考虑活动和归并症。

食物中的碳水化合物

很多食物含有碳水化合物。凭据CDC的说法，一些常见的碳水化合物起原包罗：

谷物和含有谷物的食物，如面包、谷类和面食
水果和果汁
奶成品，包罗酸奶、纯奶和奶酪
淀粉类蔬菜，如土豆和玉米
黄豆、豌豆等豆类
软饮料和活动饮料
零食和甜点

有些种类的碳水化合物比其他种类对糖尿病患者更有益。ADA称，有三大类碳水化合物需要稀奇注重：

糖：包罗甘蔗、蜂蜜、水果和乳成品中的糖。糖能够自然存在于食物中，或许生产商或者会在食物中添加糖。
淀粉：淀粉含量高的食物包罗淀粉类蔬菜、豆类、精制谷物和全谷物。
纤维：富含纤维的食物包罗水果、蔬菜、全谷物、坚果和豆类。

ADA建议人们从未加工的碳水化合物起原中获取大部门碳水化合物，如全谷物和蔬菜，而不是白面包或烘焙食品。比拟之下，纤维能够有效降低血糖水平，匡助消化，并降低心脏病发生风险。是以，糖尿病患者应该避免食用含有添加糖和精制碳水化合物的食物，多吃蔬菜、水果和全谷物。

若何确定几多碳水化合物是最好的

人们能够经由较量来找出最适合本身的碳水化合物数量。凭据NIDDK，较量碳水化合物能够匡助人们认识需要吃几多碳水化合物才能达到方针血糖水平。较量碳水化合物时需要认识哪些食物含有碳水化合物、注重食品标签上的碳水化合物数量或许上彀查询、把测量的克数加在一路就能够较量出每顿饭和天天的总量。营养师还能够匡助人们找到碳水化合物、活动和药物的最佳均衡，并凭据他们的需要和喜欢制订规划。

什么时候去看大夫

若是糖尿病患者掌握血糖水平对照吃力，或许经常显现高血糖或低血糖的症状，那么他们应该去看大夫。糖尿病患者在改变或者会影响血糖水平的生活体式（如新的饮食或活动规划）之前也应该向大夫咨询。若是患者有严重的高血糖或低血糖症状，必需紧要就医。

小结

一样来说，糖尿病患者天天应该从碳水化合物中获得大约45%的热量。然而，这或者会因岁数、体重、活动量和病情严重水平等身分而改变。例如，糖尿病前期患者能够从低碳水化合物饮食中获益。主要的是，人们应该咨询营养师或大夫，以找到适合他们生活体式的最佳碳水化合物均衡。

参考文献：

1.Murdoch C, et al. Br J Gen Pract. 2019; 69(684): 360-361.

Medical News Today