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一年一度的春节，每年这个时候不少糖尿病患者就起头为「吃喝」犯愁，既想与家人共享琼浆好菜，又担心大吃大喝引起血糖升高。
这时，大夫同仁们需要和患者解说很多注重事项。
下面这 10 条春节饮食秘籍，嘱托到位，患者照样能吃好、喝好，过一个高兴康乐、健康祥和的节日。
1 烹饪有讲究，油水不宜大
大油大肉炒的菜，只吃菜就没紧要？
不，其实，菜中的油也不少，无形中会增加脂肪和热量的摄入，对患者晦气。
是以，最好选择蒸、煮、炖、汆、拌等烹饪体式，如许做出的饭菜对照清淡，对照适合糖尿病患者食用。
此外，注重尽量少吃或不吃煎炸食品，可多吃些素食，如各类青菜、菌类、豆成品等，这些食品纤维素高、热量低、营养雄厚。
2 副食不含糖，也不克多吃
有人认为饭（即主食）属于碳水化合物，该当少吃；而肉蛋类副食不含糖，多吃点无妨，甚至拿副食当饭吃，这种概念是错误的。
我们说，肉蛋的首要成分卵白质和脂肪，这些物质在肝脏经由糖异生感化能够改变为糖，吃多了同样能使血糖升高，并且还会引起高血脂及肥胖。
对于糖尿病肾病的患者，更要限制高卵白食物（如肉类及豆成品），因为进食卵白过多，会加重肾脏的肩负，导致肾功能恶化。
3 水果能够吃，须按礼貌来
水果尽管含有糖分，但同时也富含水分及多种维生素，是以，不必对水果一概拒绝，要害是要把握吃水果的方法。
首先，只有血糖掌握精巧的糖尿病患者才建议吃水果，若是血糖过高，则应以黄瓜、西红柿取代水果；
其次，尽量选择含糖分低的水果如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、梨、木瓜、火龙果等，而不吃含糖分高的水果如荔枝、桂圆、香蕉、冬枣、柑橘、石榴、柿子、水蜜桃等；
第三，平日将水果作为加餐食品，在两餐之间（如上午 10 点和下昼 3 点摆布）或睡前吃，不要在餐后立刻吃水果，以免因一连摄入过多的糖类使胰岛的肩负加重，造成餐后血糖升高；
第四，每次吃水果的量不要跨越 200 克，天天最多吃两次，为了连结热量均衡，同时要适当削减主食量。
节日时代，糖尿病患者因吃喝欠妥或用药不纪律而导致血糖失控的现象非常多见，有些甚至发生酮症酸中毒或低血糖晕厥。
节日时代，必然要嘱托患者要连结生活纪律，弗成放松饮食及用药，更不克随意休止治疗，还要注重血糖监测。一旦发生不测，必需立时到病院，以免耽搁诊治。
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