郑州这家店用一锅红汤给你最销魂的重庆味儿(5)

牛肝是吃火锅时候的一道冷门菜，口味刁钻的食客才会点它来吃，而且涮牛肝的时候，很考验你对火锅火候的掌握，精神头要完全集中在筷头之上，敏感的对肝的软硬度有着细致入微的把握，这样牛肝才能带着满满的香辣滋味，送进你的口中，越嚼越是回味！
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郑州这家店用一锅红汤给你最销魂的重庆味儿

刀工细腻，珺花如菊。下进锅里打个滚，辣味会更足，加上柔韧的嚼劲，能更好的吃出锅底丰富的口感，一盘下进去，仿佛把各种调料和浓厚的牛油都揉进去了一样。


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郑州这家店用一锅红汤给你最销魂的重庆味儿

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