百变的土豆,总是吃不烦,把它做成香脆可口的薯条,更是让人吃了不停口。我们最常见的薯条做法就是把土豆切成条放进油锅直接炸,有没有想尝试一些不同的做法呢?今天给大家推荐6款不同的薯条做法,自己在家轻松做,颜值也让人很惊艳呢,眨眨眼的功夫就被熊孩子吃光了。 [原创文章:www.ii77.com]
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烤箱版薯条
图文 | 广东海之韵
原料:
土豆400g、盐3g、玉米油10g。
做法:
1、把土豆削皮洗干净。
2、切成条状,不要切得太细,然后用清水冲洗一下表面的淀粉。
3、锅里的水烧开后,放入盐,再倒入土豆条,煮2分钟左右,不用把土豆煮软,煮到土豆条还是比较硬的状态。
4、捞起来沥干水分,放凉。
5、如果放凉后还是有水分,就用厨房纸吸干多余的水分。
6、烤盘里垫一张锡纸,倒一点油在上面,把土豆条放上去,每一根都裹上油。不要重叠摆放,平铺着放(也可以将油倒入盆里,上面盖一张保鲜膜,摇晃几次,使土豆条都裹上油)。
7、把东菱K40C烤箱预热到225度,一般预热时间要10分钟以上,将烤盘放在烤架上,放在中上层,烘烤25分钟左右,最后5分钟把烤盘取出,用筷子将薯条翻面。一定要烘烤充足,这样烤出来的薯条才会脆,否则是软软的,如果你喜欢吃软软的薯条就别烤太干了。
小窍门:
烘烤结束,可以趁热撒上黑胡椒粉,也可以点番茄酱吃哟,一边看书,一边吃薯条,眨眼就把薯条吃光了。
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