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炸薯条
图文 | 一溪月
原料:
红芯红薯、花生油适量、生粉适量、白糖适量。
做法:
1、红芯红薯一个。
2、去皮。
3、切均匀薯条。
4、均匀沾满生粉,稍放一会儿,让生粉凑着薯条的湿,附着力更好。
5、油温五成热,薯条放入炸制。
6、炸制金黄,外皮微焦捞出控油。
7、撒上白糖粉或白糖,不撒也可以蘸番茄酱食用香甜软糯,外皮微焦。
8、成品。
9、成品。
小窍门:
生粉适当撒点就行,我的袋子口剪大了,一下子倒多了
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